Fırında Küçük Palamut Tarifi ve Malzemeleri

Fırında küçük palamut, sağlıklı ve lezzetli bir deniz ürünü yemeğidir. Kolayca hazırlanan bu tarif, palamutun doğal lezzetini koruyarak pişirmenizi sağlar. Yanında hafif bir salata veya sebzelerle sunarak keyifli bir akşam yemeği alternatifi oluşturabilirsiniz.
07 Ekim 2024
Fırında küçük palamut, hem lezzetli hem de sağlıklı bir deniz ürünü yemeğidir. Palamut, özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde sıkça tüketilen bir balık türüdür. Fırında pişirme yöntemi, palamutun doğal lezzetini koruyarak yumuşak ve sulu bir doku elde etmenizi sağlar. Bu tarif, hem pratik hem de hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir alternatiftir.

Malzemeler


  • 4 adet küçük palamut
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet limon (suyu ve dilimleri)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 dal taze kekik (isteğe bağlı)
  • 1 dal maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Fırında küçük palamut tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda bu süreci adım adım bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, palamutları temizleyin ve iç organlarını çıkarın. Balıkların iyice yıkanması da önemlidir.
  • Bir kabın içine zeytinyağını, limon suyunu, ezilmiş sarımsağı, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
  • Temizlenmiş palamutları bu karışıma bulayın. Her tarafının iyice kaplanmasına özen gösterin.
  • Fırın tepsisini yağlayın ve palamutları yerleştirin. Üzerine limon dilimlerini ve taze kekik dallarını yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Balığın rengi altın sarısı olmalıdır.
  • Fırından çıkardığınız palamutları, doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Servis Önerileri


Fırında küçük palamut, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında hafif bir salata veya buharda pişirilmiş sebzeler ile sunulması önerilir. Ayrıca, zeytinyağı ve limon ile hazırlanmış bir sos ile lezzetini artırabilirsiniz. Bu yemek, özellikle yaz aylarında hafif bir akşam yemeği alternatifi olarak tercih edilmektedir.

Besin Değerleri

Palamut, omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir balık türüdür. 100 gram palamutun besin değerleri ortalama olarak aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 140 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 0 g
  • Omega-3: 2,5 g
  • Sodyum: 50 mg

Ekstra Bilgiler

Palamut, hem sağlık hem de lezzet açısından önemli bir deniz ürünüdür. Fırında pişirmenin yanı sıra ızgara veya buharda pişirme yöntemleri de tercih edilebilir. Sağlıklı beslenme açısından haftada en az iki kez balık tüketmek önerilmektedir. Ayrıca, palamutun taze olmasına dikkat etmek, lezzet ve besin değeri açısından büyük bir fark yaratacaktır. Balık alırken gözleri parlak ve pulları canlı olanları tercih etmeniz tavsiye edilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Saltar 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarifin gerçekten pratik ve lezzetli görünmesi harika! Fırında kucuk palamut yapmayı denedim ve sonuç oldukça başarılı oldu. Malzemeleri hazırlarken limon ve zeytinyağının kullanılması, balığa taze bir tat katıyor. Ayrıca, pişirme süresi de tam yerinde; 25-30 dakika gerçekten yeterli. Yanında sebzeler veya hafif bir salata ile sunduğumda, akşam yemeğim mükemmel bir hale geldi. Palamutun besin değerleri de oldukça etkileyici. Omega-3 yönünden zengin olması, onu sağlıklı bir seçim haline getiriyor. Bu tarife tekrar döneceğim, özellikle yaz aylarında hafif bir yemek arayanlar için harika bir alternatif! Başka denemeleriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Saltar,

Tarifin Pratikliği ve Lezzeti ile ilgili düşüncelerinizi okumak oldukça keyifli! Fırında küçük palamut denemeniz ve başarılı sonuç almanız harika. Limon ve zeytinyağı kullanımı gerçekten balığa ferah bir tat katıyor.

Pişirme Süresi olarak belirttiğiniz 25-30 dakikanın yeterli olması, tarifin ne kadar pratik olduğunu gösteriyor. Yanında sebzeler veya hafif bir salata ile sunulması, akşam yemeğinizi daha da zenginleştiriyor.

Besin Değerleri açısından da palamutun omega-3 zenginliği, sağlıklı beslenme için mükemmel bir tercih. Yaz aylarında hafif yemek arayanlar için bu tarifin önerilmesi gerçekten faydalı.

Başka denemelerim var mı sorunuza gelince, kesinlikle! Farklı deniz ürünleri tarifleri ve sebze bazlı alternatifler üzerinde de çalışıyorum. İsterseniz paylaşabilirim. Tekrar denemelerinizde başarılar dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni