Fırında Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Fırında mercimek çorbası, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Besleyici malzemeleri ve yoğun aromasıyla, hem ana yemeklerin yanında hem de hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek sunar.
05 Ekim 2024
Mercimek çorbası, Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biridir. Besleyici özellikleri ve lezzeti ile hem ana yemeklerin yanında hem de hafif bir öğün olarak tercih edilmektedir. Fırında yapılan versiyonu ise, çorbanın yoğun lezzetini ve aromasını daha da artırmaktadır. Bu makalede, fırında mercimek çorbası tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında ayrıntılı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Fırında mercimek çorbası için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet patates
  • 4 su bardağı sebze veya tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı limon suyu
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Fırında mercimek çorbasının hazırlanışı oldukça pratik ve hızlıdır. Aşağıda adım adım hazırlık süreci anlatılmaktadır:
  • Öncelikle, mercimekleri bir süzgeçte yıkayın ve süzülmesini bekleyin.
  • Soğanı, havucu, sarımsağı ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın.
  • Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız sebzeleri ekleyin. 5-6 dakika kavurun.
  • Ardından yıkanmış mercimekleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Sebze veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi ilave edin.
  • Çorba kaynadıktan sonra, ocaktan alarak bir fırın kabına aktarın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
  • Fırından çıkardığınız çorbayı limon suyu ile tatlandırın ve maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Besin Değerleri


Fırında mercimek çorbasının 1 porsiyon (yaklaşık 250 ml) besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 180 kcal
  • Protein: 9 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Lif: 7 g
  • Sodyum: 400 mg
  • Potasyum: 350 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında mercimek çorbası, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile öne çıkmaktadır. Mercimek, yüksek protein ve lif içeriği ile diyetlerde sıkça yer almaktadır. Ayrıca, sebzelerle birlikte pişirilmesi, çorbanın vitamin ve mineral bakımından zengin olmasını sağlar. Bu çorba, vejetaryen ve vegan beslenen bireyler için de mükemmel bir seçenek sunar. Fırında pişirme, çorbanın daha yoğun ve farklı bir lezzet kazanmasını sağlar. Fırında mercimek çorbası, hem besleyici hem de pratik bir tarif arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Sağlıklı ve lezzetli bir çorba arayan herkesin denemesi gereken bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şecia 02 Ekim 2024 Çarşamba

Mercimek çorbasının fırında yapılması fikri gerçekten ilginç değil mi? Bu kadar besleyici ve lezzetli bir çorbanın fırında pişirilmesi, yoğun aromasını artırıyor gibi görünüyor. Özellikle sebzelerin de kullanılması, çorbanın vitamin ve mineral açısından zengin olmasını sağlıyor. Malzemelerin listesi oldukça pratik ve kolay bulunabilir. 180 derecede fırında 30-35 dakika pişirmek, gerçekten de zahmetsiz bir yöntem. Limon suyu ile tatlandırılması ise taze bir lezzet katıyor. Sizde bu tarifi denemek için sabırsızlanıyor musunuz? Fırında mercimek çorbasının tadının nasıl olacağını merak ediyorum. Ayrıca, vejetaryen ve vegan beslenenler için mükemmel bir seçenek olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Sizce bu çorba, sağlıklı bir öğün arayanlar için yeterince doyurucu mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgiyle Yorumunuz için teşekkür ederim, Şecia! Mercimek çorbasının fırında yapılması gerçekten de ilginç bir fikir. Fırında pişirme yöntemi, çorbanın derin bir lezzet kazanmasını sağlarken, sebzelerin vitamin ve mineral katkısı da sağlık açısından oldukça faydalı.

Malzeme Pratikliği açısından düşündüğünüzde, herkesin kolayca bulabileceği malzemelerle hazırlanan bu tarif, mutfakta zaman harcamak istemeyenler için harika bir alternatif. 180 derecede 30-35 dakika pişirilmesi, gerçekten de zahmetsiz bir yöntem sunuyor. Limon suyu ile tatlandırılması ise çorbanın tazeliğine taze bir dokunuş katıyor.

Vejetaryen ve Vegan Seçenekler açısından da bu tarifin cazip olmasının yanı sıra, sağlık arayanlar için doyurucu bir seçenek sunması, kesinlikle önemli bir artı. Besleyici içeriği ve lezzetiyle bu çorbanın, sağlıklı bir öğün arayanlar için yeterince doyurucu olduğunu düşünüyorum.

Sizde bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorsanız, sonuçları merakla bekliyorum! Umarım harika bir lezzet deneyimi yaşarsınız!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni