Fırında patatesli bütün tavuk, özellikle özel günlerde ya da aile yemeklerinde tercih edilen lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bu tarif, hem pratik hem de az malzeme ile hazırlanan, aynı zamanda besleyici bir seçenek sunar. Tavuk, protein açısından zengin olup, patatesler de karbonhidrat kaynağı olarak bu yemeği dengeli hale getirir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuğun Hazırlanması: Bütün tavuğu iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Tavuğun içine ve dışına zeytinyağı sürün. Tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biberi karıştırarak tavuğun her tarafına ve içine masaj yapın. Tavuğun içine bir diş sarımsağı ve limon suyunu ekleyin. 2. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyun ve dilimleyin. Soğanı da halka şeklinde doğrayın. Patatesleri ve soğanları geniş bir kaseye alarak üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırarak baharatların her yere yayılmasını sağlayın. 3. Fırın Tepsisi: Fırın tepsisini yağlayın ve patatesleri tepsinin altına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız tavuk yerleştirin. Tavuğun etrafına kalan sarımsakları da yerleştirin. 4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1.5 saat pişirin. Pişirme süresi, tavuğun büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Tavuğun iç sıcaklığının 75 dereceye ulaştığından emin olun. 5. Servis: Fırından çıkan tavuğu dinlendirdikten sonra dilimleyerek patatesler ile birlikte servis yapın. Ekstra BilgilerFırında patatesli bütün tavuk, çeşitli soslarla ve salatalarla zenginleştirilebilir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, tavuk pişerken oluşan sos, patateslere ve tavuk etine lezzet katan bir sos oluşturur. Besin Değerleri (1 porsiyon için) |
Fırında patatesli bütün tavuk tarifini okuduğumda, özellikle özel günlerde ya da aile yemeklerinde nasıl bir lezzet sunacağını hayal ettim. Tavuğun içinin ve dışının baharatlarla iyice ovulması, gerçekten de lezzetin artmasını sağlayacak gibi görünüyor. Patateslerin de zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanması, yemeği daha da zenginleştirecektir. Pişirme süresinin tavuğun büyüklüğüne göre değişmesi, pişirme aşamasında dikkat edilmesi gereken bir nokta. Servis aşamasında tavuğun dinlendirilip dilimlenmesi, hem sunum hem de lezzet açısından önemli. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilmesi fikri, yemeği tam bir ziyafete dönüştürebilir. Bu tarif, ailemle birlikte keyifle paylaşabileceğim harika bir seçenek olacak gibi görünüyor. Sizce bu tarifin en çok hangi sos veya salata ile sunulması hoş olur?
Cevap yazPazvanti,
Özel Günlerin Lezzeti
Patatesli bütün tavuk tarifinin özel günlerde harika bir seçenek olduğu kesin! Baharatlarla ovulmuş tavuğun ve zeytinyağı ile harmanlanmış patateslerin uyumu, misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunacak.
Pişirme Süresi
Dediğiniz gibi, tavuğun büyüklüğüne göre pişirme süresinin değişmesi pişirme aşamasında dikkat edilmesi gereken önemli bir nokta. Bu aşamada, tavuğun iç sıcaklığını kontrol etmek de oldukça faydalı olacaktır.
Servis Önerileri
Dinlendirilip dilimlenmiş tavuğun sunumu, hem görsel açıdan hem de lezzet açısından oldukça önemlidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilmesi, gerçekten yemeği zenginleştiriyor.
Sos veya Salata Önerisi
Bu tarifin yanında özellikle yoğurtlu bir sos çok hoş olabilir. Yoğurt, limon suyu, sarımsak ve taze nane ile hazırlayacağınız bir sos, tavuğun lezzetini tamamlayacaktır. Ayrıca, nar ekşili bir salata da güzel bir uyum sağlayabilir.
Ailenizle birlikte keyifli bir yemek deneyimi yaşamanız dileğiyle!