Fırında Poşette Bezelyeli Tavuktarifi, ev hanımları için büyük bir kolaylık sunmaktadır. Bu yöntem sayesinde fırın kirlenmeden, tavuk en lezzetli haliyle pişirilmektedir. Fırın poşetinde pişirme, tavuğun kendi suyunda lezzetli bir şekilde pişmesini sağlamaktadır. Bu tarifimizde tavuğu fırın poşetinde bezelye ile birlikte pişireceğiz. Tüm malzemeleri çiğden fırın poşetine koyacağız. Bu tarifi beğeneceğinizi söyleyebiliriz. Kolay gelsin.Fırında Poşette Bezelyeli Tavuk için Gerekli Malzemeler
Fırında Poşette Bezelyeli Tavuk Nasıl Yapılır?Fırında poşette bezelyeli tavuk yapmak için, bir kasede tuz ve baharatların hepsini sıvı yağla birlikte karıştırın. Bu karışımı tavuk kalça etlerinin üzerine ovalayın. Daha sonra bu etleri fırın poşetine koyun. Poşetin içine küp doğranmış patatesi, halka doğranmış havucu ve bezelyeleri ekledikten sonra, poşetin içinde malzemeleri iyice karıştırın. Son olarak, rendelenmiş domatesi de fırın poşetine ilave edin. Poşetin ağzını bağladıktan sonra, üzerine bıçağın ucuyla 2-3 delik açın. Bu delikler buharın çıkmasına yardımcı olacaktır. Bu arada fırınınızı 220 derecede ısıtın. Fırın poşetini tepside fırına yerleştirin. Tavuklar iyice kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin. Servisi/SunumuFırın poşetinde bezelyeli tavuk piştikten sonra fırından çıkarın. Poşeti üstten açarak bezelyeli tavuğu servis tabaklarına aktarın. Yanında pilav ve cacık eşliğinde yemeğinizi ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıFırın poşetinde bezelyeli tavuk yaparken, fırın poşetine bir tatlı kaşığı kadar un koyup çalkalamanız önerilir. Bu şekilde poşet daha kolay açılacak ve malzemeleri daha rahat yerleştirebilirsiniz. Tarifin içine su eklemenize de gerek yoktur; pişme esnasında tavuğun ve sebzelerin suyu yeterli gelecektir. Ayrıca, tarifin lezzetini artırmak için tavuğun üzerine limon suyu sıkabilir veya taze otlar ekleyebilirsiniz. Özellikle kekik ve maydanoz gibi otlar, yemeğinize farklı bir aroma katacaktır. |
Bu tarif gerçekten çok pratik görünüyor. Fırında poşette bezelyeli tavuk yapmanın bu kadar kolay olduğunu bilmiyordum. Sizce tavuk etinin bu şekilde pişirilmesi, gerçekten daha lezzetli olmasını sağlıyor mu? Ayrıca, tarifte belirtilen baharatların yanı sıra başka hangi baharatları eklemeyi önerirsiniz? Bu tarifin yanında pilav ve cacık sunmak güzel bir fikir, peki siz farklı bir garnitür denemeyi düşündünüz mü?
Cevap yazMerhaba Müteâl,
Tarifin pratikliği gerçekten harika! Fırında poşette tavuk pişirmek, hem lezzet hem de besin değerleri açısından oldukça avantajlı. Tavuk etinin bu şekilde pişirilmesi, buharda pişme yöntemi sayesinde etin daha yumuşak ve sulu kalmasına yardımcı olur. Bu da lezzetini artırır.
Baharatlar konusunda ise, tarifteki baharatlara ek olarak kimyon, kekik veya hatta bir miktar acı biber ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, limon kabuğu rendesi de taze bir aroma katabilir.
Garnitür konusunda ise pilav ve cacık güzel bir seçim, fakat farklı bir garnitür denemek isterseniz, buharda pişirilmiş sebzeler veya quinoa salatası da harika bir alternatif olabilir. Bu sayede hem renk hem de besin çeşitliliği sağlamış olursunuz.
Afiyet olsun!