Fırında Sebzeli Et Tarifi ve Malzemeleri

Fırında sebzeli et, besleyici ve lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Etin ve sebzelerin birlikte pişirilmesi, tatların harmanlanmasını sağlar. Bu tarif, farklı sebzelerle zenginleştirilerek damak zevkinize hitap edecek şekilde hazırlanabilir.
03 Ekim 2024
Fırında sebzeli et, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Etin ve sebzelerin birlikte pişirilmesi, aromalarının birbirine geçmesini sağlarken, sağlık açısından da faydalar sunar. Bu tarif, özellikle et severlerin yanı sıra sebze tüketimini artırmak isteyenler için mükemmel bir alternatiftir.

Malzemeler


Bu tarif için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 500 gram kuzu veya dana eti (iri kuşbaşı doğranmış)
  • 2 adet havuç (doğranmış)
  • 2 adet patates (küp doğranmış)
  • 1 adet soğan (piyaz doğranmış)
  • 1 adet biber (istediğiniz bir çeşit, doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı sebze suyu veya et suyu
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanma aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde bir araya getirilmesi ve pişirilmesi ile başlar. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Öncelikle, etleri bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve limon suyu ile marine edin. En az 30 dakika bekletmek, etin lezzetinin daha iyi oturmasını sağlayacaktır.
  • Fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Marine edilmiş etleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine doğranmış sebzeleri ekleyin. Sarımsakları da eklemeyi unutmayın.
  • Üzerine sebze suyu veya et suyunu dökün. Bu sıvı, yemeğin pişerken nemli kalmasını sağlayacaktır.
  • Fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayarak fırına verin. Yaklaşık 1 saat pişirin.
  • Son 15 dakikada folyoyu çıkararak, yemeğin üzerinin güzelce kızarmasını sağlayın.
  • Fırından çıkan yemeği, dinlendirdikten sonra servis edin.

Besin Değerleri


Fırında sebzeli et yemeği, zengin besin içeriği ile dikkat çeker. İşte 100 gramlık bir porsiyonun yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Yağ: 12 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Potasyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında sebzeli et, diyetinize çeşitli sebzeler ekleyerek zenginleştirilebilir. Örneğin, kabak, brokoli veya karnabahar gibi sebzeleri ilave ederek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, bu yemeği hazırlarken baharatları damak zevkinize göre ayarlamak da mümkündür. Yemeğinizi, yanında pilav veya bulgur ile servis ederek doyurucu bir ana öğün haline getirebilirsiniz. Fırında sebzeli et, hem görsel hem de tat açısından zengin bir yemek olup, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir tercih olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Huriye 03 Ekim 2024 Perşembe

Fırında sebzeli et tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle etin ve sebzelerin birlikte pişmesi, aromaların birbirine geçmesini sağlıyor olması harika bir detay. Malzemelerin çeşitliliği de oldukça cezbetti. Kuzu veya dana eti kullanabileceğimizi öğrenmek, seçeneklerimi artırdı. Marine aşaması için önerilen süre de etin lezzetini artırmak için önemliymiş. Fırında pişirme süresi ve alüminyum folyo kullanımı da yemeğin nemli kalmasını sağlıyor, bu da güzel bir ipucu. Besin değerleri kısmı da yemeğin sağlıklı bir alternatif olduğunu gösteriyor. Ekstra bilgilerdeki sebze çeşitleri önerisi de denemek için ilham verici. Bu tarifi misafirlerimle paylaşmayı düşünüyorum, sonuçlarını merakla bekliyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Huriye,

Sebzeli et tarifini denemek için heyecanını anlıyorum, gerçekten de fırında pişen yemekler, malzemelerin aromasını bir araya getirerek harika lezzetler ortaya çıkarıyor. Kuzu veya dana eti seçeneğinin olması, tarifin esnekliğini artırıyor ve damak zevkinize uygun bir tercih yapmanızı sağlıyor.

Marine Süresi konusunda dikkat etmeniz gerektiğini belirttiğin ipucu, etin lezzetini gerçekten artırıyor. Marine işlemi, etin yumuşaklığını ve tat derinliğini artırmak için çok önemli.

Fırında Pişirme İpuçları ise yemeğin nemli kalmasını sağlamak için mükemmel bir yöntem. Alüminyum folyo kullanımı, etin kurumasını önleyerek lezzetini korumasına yardımcı oluyor.

Besin Değerleri açısından da sağlıklı bir alternatif sunduğu için tarifin, misafirlerinize sunmak için harika bir seçim olacaktır. Ekstra sebze çeşitleri önerileri de denemek için ilham verici gerçekten.

Tarifin sonuçlarını merakla bekliyorum, umarım misafirlerin de beğenir! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni