Fırında soğanlı patatesli tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunarak, günün her saatinde tercih edilebilecek bir tariftir. Tavuk etinin yumuşaklığı, soğanın aroması ve patatesin doyuruculuğu ile birleşerek, evde yapılan yemeklerin en sevilenlerinden biri olma özelliği taşır. Bu tarif, hem aileniz hem de misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Malzemeler
Hazırlık Aşamaları1. Malzemelerin Hazırlanması: Öncelikle tavukları, patatesleri ve soğanları hazırlamak gerekir. Tavuk etlerini yıkadıktan sonra bir kaba alarak üzerine limon suyu, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ekleyin. İyice karıştırarak marine edin ve en az 30 dakika bekletin. 2. Patates ve Soğanların Doğranması: Patatesleri soyduktan sonra küp küp doğrayın. Soğanları ise halka halka doğrayarak hazırlayın. Sarımsakları da ince ince doğrayın veya ezerek kullanabilirsiniz. 3. Fırın Tepsisinin Hazırlanması: Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın. Öncelikle doğradığınız soğanları tepsiye yerleştirin. Üzerine marine edilmiş tavukları yerleştirin. Son olarak doğradığınız patatesleri tavukların etrafına ve üzerine serpiştirin. 4. Pişirme Aşaması: Tepsinin üzerine yarım çay bardağı suyu ekleyin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Tavukların altın rengi alması ve patateslerin yumuşaması için fırının alt üst ısıtma modunu kullanabilirsiniz. Pişirme süresinin ortasında, tavukları ve patatesleri kontrol edip, gerektiğinde ters çevirin. 5. Servis: Fırından çıkan soğanlı patatesli tavuk, sıcak olarak servis edilmeli. Yanında yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeği daha da zenginleştirecektir. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (Yaklaşık)Sonuç olarak, fırında soğanlı patatesli tavuk tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunarak, mutfak deneyimlerinizi zenginleştirecek bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Aileniz ve sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyebileceğiniz bu yemeği mutlaka denemelisiniz. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında soğanlı patatesli tavuk yapmayı düşündüğümde, özellikle marinatın içinde limon suyu ve baharatların bulunması çok iştah açıcı. Tavuk etini marine edip buzdolabında bekletmek, yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Patateslerin ve soğanların pişerken tavukla birlikte bütünleşmesi de muhtemelen müthiş bir tat yaratıyor. Sizce bu tarife ekleyebileceğim başka sebzeler var mı? Ya da pişirme süresiyle ilgili bir öneriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Alsen,
Tarifin Harikalığı konusunda haklısınız, fırında soğanlı patatesli tavuk gerçekten de hem görsel hem de lezzet açısından çok çekici bir yemek. Marine işlemi ile tavuk etinin daha da lezzetli hale gelmesi, yemeğin başarısı için önemli bir adım.
Ek Sebzeler konusunda ise, havuç, biber veya kabak gibi sebzeleri de eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu sebzeler, hem renk katacak hem de farklı tatlar sunacaktır. Ayrıca, sebzelerin pişme süreleri de tavuk ile uyumlu olacak şekilde ayarlanmalı; böylece hepsi aynı anda pişebilir.
Pişirme Süresi ile ilgili olarak, tavuk parçalarının büyüklüğüne göre pişirme süresini ayarlamak önemli. Genellikle 180-200 derece arasında 40-60 dakika pişirmek yeterli olacaktır. Tavuk etinin iç sıcaklığının 75 dereceye ulaşması gerektiğini unutmamalısınız. Bu sayede hem güvenli hem de lezzetli bir yemek elde edersiniz.
Afiyet olsun!