8 Kişilik Kadayıflı Paşa Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Kadayifli Paşa Sarması, Türk mutfağının öne çıkan lezzetlerinden biri olarak özel günlerin vazgeçilmezidir. İnce kadayıfın çıtırlığı ile iç harcının uyumu, bu yemeği hem görsel hem de damak tadı açısından dikkat çekici kılar. Tarif detaylarıyla birlikte burada.
8 Kişilik Kadayıflı Paşa Sarması Tarifi ve Malzemeleri
05 Ekim 2024

8 Kişilik Kadayifli Paşa Sarması Tarifi ve Malzemeleri


Kadayifli Paşa Sarması, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olup, özellikle özel günlerde ve davetlerde sıklıkla tercih edilmektedir. Hem görünümüyle hem de tadıyla dikkat çeken bu yemek, kadayıfın çıtırlığı ile iç malzemelerinin uyumunu mükemmel bir şekilde yansıtır. Bu makalede, 8 kişilik kadayıflı paşa sarmasının tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Kadayifli Paşa Sarması için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 500 gram taze kadayıf
  • 300 gram kıyma (tercihen kuzu veya dana)
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı su

Hazırlık Aşaması


Kadayifli Paşa Sarması'nın hazırlanışı oldukça keyifli ve bir o kadar da dikkat gerektiren bir süreçtir. Aşağıda, adım adım hazırlık aşamasını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, kadayıfı geniş bir kaseye alarak, ince ince açılmasını sağlayın. Gerekirse elinizle hafifçe yoğurabilirsiniz.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Üzerine rendelenmiş sarımsakları, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin.
  • İsteğe bağlı olarak, ceviz içini ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın.
  • Kadayifın yarısını tezgaha serin ve üzerine kıymalı harcı düzgün bir şekilde yayın.
  • Kadayifın diğer yarısını da harcın üzerine serin. Kenarlarını kapatmak için kadayıfı dikkatlice sarın.
  • Hafifçe yağladığınız bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin.
  • 1 çay bardağı suyu da ekleyerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Kadayifli Paşa Sarması, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosu ile sunulması tavsiye edilir. Ayrıca, yanında taze yeşillikler veya mevsim salatası ile servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Kadayifli Paşa Sarması, farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, içine ekleyeceğiniz sebzeler veya baharatlarla yemeğinizi kişiselleştirebilirsiniz. Ayrıca, kadayıfı önceden kızartmak, yemeğin kıtırlığını artıracak bir yöntemdir. Sonuç olarak, Kadayifli Paşa Sarması, hem lezzeti hem de sunumuyla göz dolduran bir yemektir. Aileniz ve misafirleriniz için özel bir tat arıyorsanız, bu tarifi denemenizi öneririz. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, mutfaklarınızda yer almayı kesinlikle hak ediyor.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nureddin 02 Ekim 2024 Çarşamba

Kadayifli Paşa Sarması tarifine bakınca, gerçekten de özel günlerin vazgeçilmezi olduğunu düşünüyorum. Hazırlık aşamasındaki detaylar, özellikle kadayıfın ince açılması ve iç harcın hazırlanması oldukça keyifli görünüyor. Kıyma ve baharatların uyumu ile ceviz eklenmesi, yemeğe farklı bir lezzet katacak gibi. Fırınlama süresi de tam kıvamında pişirme için ideal gözüküyor. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosu ile sunulması da harika bir öneri. Ekstra malzemelerle zenginleştirme fikri ise yaratıcılığımızı konuşturmak için güzel bir fırsat. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce bu yemeği denedikten sonra misafirlerimin tepkisi nasıl olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nureddin Bey,

Kadayifli Paşa Sarması gerçekten özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Hazırlık aşamasındaki detayların keyif verici olması, aslında bu tarifin ne kadar özenle yapıldığını gösteriyor. Kıyma ve baharatların uyumu ile ceviz eklenmesi, yemeğe derinlik katarken, kadayıfın ince açılması da ustalık gerektiren bir adım. Fırınlama süresinin ideal olması, yemeğin kıvamını koruması açısından oldukça önemli.

Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosu ile sunulması, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır. Ekstra malzemelerle zenginleştirme fikri, yaratıcılığınızı konuşturmanız için harika bir fırsat. Misafirlerinizin bu lezzeti tatmalarının ardından hayran kalacaklarını düşünüyorum. Hem sunumu hem de tadı ile akıllarda kalacak bir yemek olacağı kesin. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni