Fırında tavuk kaç derece tarifi ve malzemeleri

Fırında Tavuk Kaç Derece Tarifi ve Malzemeleri

Fırında tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği olarak sıklıkla tercih edilmektedir. Tavuk, sağlıklı protein kaynağı olması, çeşitli malzemelerle bir araya gelerek farklı lezzetler oluşturması açısından da oldukça idealdir. Bu yazıda, fırında tavuk pişirmenin en uygun yöntemlerini ve gereken malzemeleri bulacaksınız.

Malzemeler

Fırında tavuk hazırlamak için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5-2 kg)
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 3-4 diş sarımsak (ezilmiş veya bütün olarak)
• 1 adet limon suyu
• Sebzeler (patates, havuç, soğan gibi; isteğe bağlı)

Fırında Tavuk Pişirme Isısı ve Süresi

Fırında tavuk pişirmek için optimum sıcaklık 190-200°C arasındadır. Bu sıcaklık, tavuğun hem iç kısmının güvenli bir şekilde pişmesi hem de dışının güzel bir şekilde kızarması için idealdir. Tavuk genellikle 1.5 ila 2 saat arasında pişirilir, ancak pişirme süresi tavuğun boyutuna ve fırının tipine bağlı olarak değişebilir. Tavuk piştikten sonra, derisinin altından sızan suyun şeffaf rengi, pişip pişmediğini gösterir.

Hazırlık Aşamaları

Fırında tavuk hazırlama süreci adım adım aşağıda açıklanmıştır:

• Tavuğu temizleyin ve iç organlarını çıkarın.
• Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve limon suyunu karıştırarak bir marine sosu hazırlayın.
• Tavuğun dış yüzeyine ve iç kısmına bu sosu iyice yedirin. İsterseniz tavuk içini sarımsak ve limon dilimleri ile doldurabilirsiniz.
• Marinasyon işlemi tamamlandıktan sonra, tavuğu önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.
• Fırında pişirme sırasında, tavuğun üzerini alüminyum folyo ile kapatarak kurumasını önleyebilirsiniz. Pişirme süresinin sonuna doğru folyo çıkartarak, kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Servis Önerileri

Fırında pişen tavuğun yanında çeşitli garnitürler sunarak hala daha zengin bir yemek masası yaratabilirsiniz. İşte bazı öneriler:

• Fırınlanmış sebzeler: Patates, havuç, kırmızı soğan gibi sebzeleri tavuk ile birlikte pişirerek, lezzetli bir garnitür elde edebilirsiniz.
• Pirinç pilavı veya bulgur: Tavuğun yanına pilav çeşitleri oldukça iyi gitmektedir.
• Salata: Taze yeşillikler ve sezon sebzeleri ile hazırlanan bir salata, yemeğin yanına ferahlık katacaktır.

Besin Değerleri

Fırında tavuk, protein, vitamin ve mineral açısından zengin bir besin kaynağıdır. İşte yaklaşık 100 gram pişirilmiş tavuk etinin besin değerleri:

• Kalori: 165 kcal
• Protein: 31 g
• Yağ: 3.6 g
• Karbonhidrat: 0 g
• Demir: 1 mg
• Sağlıklı yağ asitleri: Omega-3 ve Omega-6

Fırında tavuk, besin değeri yüksek, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği sunar. Doğru malzemeler ve pişirme teknikleri ile hazırladığınızda, misafirlerinize veya ailenize harika bir ziyafet sunabilirsiniz. Unutmayın, sağlıklı beslenmenin anahtarı dengeli bir menüdür.