Fırında Tavuk Kaç Dakika Kaç Derecede Pişer? Tarifi ve Malzemeleri
Fırında tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği olarak sıklıkla tercih edilmektedir. Tavuk etinin sağlıklı bir protein kaynağı olması, onu diyet listelerinde de ön plana çıkarmaktadır. Bu makalede, fırında tavuğun nasıl pişirileceğine dair detaylı bir tarif ve malzeme listesi sunulacaktır.
Malzemeler
Fırında tavuk hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5-2 kg)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika (pul biber)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet limon (suyu sıkılmış)
- İsteğe bağlı olarak sebzeler (patates, havuç, soğan vb.)
Hazırlık Aşaması
Fırında tavuk pişirmeden önce, tavuk etinin marinasyon süreci oldukça önemlidir. Tavuk, lezzetini artırmak için baharatlar ve zeytinyağı ile marine edilmelidir. Aşağıda bu aşamanın detayları yer almaktadır: - Bütün tavuğu yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
- Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika, kekik, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu karıştırın.
- Bu karışımı tavuk etinin her tarafına sürün. Tavuk, bu sosu en az 30 dakika (tercihen birkaç saat veya bir gece) dinlenmeye bırakılmalıdır.
- İsteğe bağlı olarak, tavukla birlikte fırına atmak için sebzeleri de doğrayarak hazırlayabilirsiniz.
Pişirme Aşaması
Fırında tavuk pişirme işlemi için uygun sıcaklık ve süre oldukça önemlidir. Tavuk aşağıdaki şekilde pişirilmelidir: - Fırını 200 derece Celsius'a (fanlı fırın kullanıyorsanız 180 derece) önceden ısıtın.
- Marine edilmiş tavuk, fırın tepsisine yerleştirin. Eğer sebzeler kullanıyorsanız, tavuk etinin etrafına dizin.
- Tavuğu önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat 15 dakika ile 1 saat 30 dakika pişirin. Tavuk, iç sıcaklığı 75 derece Celsius'a ulaştığında pişmiş demektir.
- Pişirme işlemi sırasında, tavuk etinin dışının kurumasını önlemek için zaman zaman fırından çıkarıp üzerine marinasyondan kalan sosu gezdirebilirsiniz.
Servis Önerileri
Fırında pişirilmiş tavuk, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında aşağıdaki seçenekler ile zenginleştirebilirsiniz: - Pirinç pilavı veya bulgur pilavı
- Mevsim salatası
- Yoğurt veya cacık
Ekstra Bilgiler
Fırında tavuk pişirirken dikkat edilmesi gereken birkaç nokta bulunmaktadır: - Tavuğun iyice marine edilmesi, lezzetini artıracaktır.
- Fırında pişirme sırasında tavuk etinin üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak daha yumuşak bir sonuç elde edebilirsiniz.
- Artan tavuk, salatalarda veya sandviçlerde kullanılabilir.
Besin Değerleri
Fırında tavuk, porsiyon başına yaklaşık 200 gram olarak değerlendirildiğinde, aşağıdaki besin değerlerine sahiptir: - Kalori: 335 kcal
- Protein: 25 g
- Yağ: 24 g
- Karbonhidrat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Şeker: 0 g
Sonuç olarak, fırında tavuk tarifi hem kolay hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunmaktadır. Yukarıda belirtilen tarif ve malzemeler ile lezzetli bir fırın tavuk hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. |
Fırında tavuk pişirme süresi ve sıcaklığının bu kadar detaylı bir şekilde açıklanması harika! Tavuk etinin marine edilmesi sürecinin lezzeti artıracağına kesinlikle katılıyorum. Peki, tavuğun marinasyonu için en iyi süre ne kadar olmalı? Birkaç saat ile bir gece arasında bıraktığımızda tadında gerçekten bir fark yaratıyor mu? Ayrıca, sebzeleri eklemenin, özellikle hangi sebzelerin daha iyi uyum sağladığını merak ediyorum. Fırında pişirirken üzerine sos gezdirmek de güzel bir fikir, ama bu işlemi ne sıklıkla yapmalıyız? Son olarak, artan tavukları nasıl değerlendirebileceğimizi de merak ediyorum.
Cevap yaz