Fırında tavuklu bezelyeli beşamel soslu yemek, hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemek seçeneğidir. Tavuk etinin protein değeri yüksek olması ve bezelyenin vitamin ve mineral içeriği ile birleşmesi, bu yemeği sağlıklı bir tercihe dönüştürmektedir. Beşamel sos ise yemeğe kremsi bir tat katarak, damaklarda kalıcı bir iz bırakır. Bu makalede, fırında tavuklu bezelyeli beşamel soslu yemeğin tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerBu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
Hazırlık Aşaması1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin. Tavukları ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 2. Bezelyelerin Pişirilmesi: Eğer taze bezelye kullanıyorsanız, bezelyeleri ayrı bir tencerede haşlayın. Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, doğrudan tavukların üzerine ekleyebilirsiniz. 3. Beşamel Sosun Hazırlanması: Küçük bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyin ve kavurun. Ardından sütü azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin. Sos koyulaşana kadar pişirin. Muskat rendesi ile tatlandırın. 4. Yemeğin Birleştirilmesi: Pişen tavuk ve bezelyeleri fırın kabına alın. Üzerine beşamel sosu dökün ve karıştırın. En üstüne rendelenmiş kaşar peynirini serpin. 5. Fırında Pişirilmesi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriFırında tavuklu bezelyeli beşamel soslu yemeği sıcak servis edebilirsiniz. Yanında yeşil salata veya hafif bir garnitür ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Besin DeğerleriBu tarifin yaklaşık olarak 4 porsiyonu için besin değerleri şu şekildedir:
Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Tavuk ve bezelyenin uyumu, beşamel sosun kremamsı dokusuyla birleşerek, sofralarınızı şenlendirecek lezzetli bir alternatif sunmaktadır. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tavuk ve bezelyenin birleşimi, beşamel sos ile de ne kadar lezzetli olabileceğini merak ediyorum. Sadece besleyici değil, aynı zamanda pratik bir yemek olması da benim için büyük bir artı. Bezelyenin taze ya da dondurulmuş olarak kullanılabilmesi de oldukça esnek bir seçenek sağlıyor. Beşamel sosun yapım aşaması biraz zahmetli gibi görünse de, sonucun buna değeceğine inanıyorum. Fırında pişirilmesi ise yemeğe farklı bir lezzet katacak gibi. Yanında yeşil salata ile servis etmenin yemeğin tadını daha da artıracağı kesin. Denemek için sabırsızlanıyorum! Bu kadar detaylı bir tarif verdiğiniz için teşekkürler!
Cevap yazMerhaba Akhan,
Yorumunuz için çok teşekkür ederim! Tarifin tazeliği ve lezzeti hakkında hissettikleriniz gerçekten çok güzel. Tavuk ve bezelyenin beşamel sosla birleşimi, gerçekten harika bir uyum sağlıyor. Pratiklik açısından da oldukça avantajlı olması, yoğun günlerde hızlı ve sağlıklı bir yemek hazırlamak isteyenler için büyük bir artı. Bezelyenin taze ya da dondurulmuş olarak kullanılabilmesi, tarifin esnekliğini artırıyor ve malzeme bulma konusunda da kolaylık sağlıyor.
Beşamel sosun yapım aşamasının biraz zahmetli görünmesi normal, ama sonuçların bu çabaya değeceğine eminim. Fırında pişmesi, yemeğe derinlik katacak ve lezzetini daha da zenginleştirecektir. Yanında yeşil salata ile servis etmek de çok iyi bir fikir, tazelik ve renk katacaktır.
Tarifi denemek için sabırsızlandığınızı duyduğuma sevindim! Umarım sonuç sizi mutlu eder. Herhangi bir sorunuz olursa veya denedikten sonra deneyimlerinizi paylaşırsanız, çok sevinirim. Afiyet olsun!