Galeta unlu tavuk göğsü kızartması, lezzetli ve çıtır bir dış katmanla kaplanmış, yumuşak iç kısma sahip bir yemek tarifidir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi ağırlarken veya özel günlerde sunum için idealdir. Tavuk göğsü, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır ve galeta unu ile yapılan kızartma işlemi, yemeğe ekstra bir doku ve tat katar. Malzemeler
Hazırlık AşamasıTavuk göğsü, öncelikle ince dilimler halinde kesilerek dövülmelidir. Bu işlem, tavuk etinin daha yumuşak ve pişme süresinin daha kısa olmasını sağlar. 1. Tavuk göğsü dilimlerini bir kapta tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak sarımsak tozu ile marine edin. 2. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. 3. Bir diğer kapta un ve galeta ununu hazırlayın. 4. Tavuk dilimlerini önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. 5. Derin bir tavada, yeterli miktarda yağı ısıtın. 6. Kızgın yağda tavuk dilimlerini altın rengi alana kadar kızartın. 7. Kızaran tavukları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Servis ÖnerileriGaleta unlu tavuk göğsü, yanında patates kızartması veya yeşil salata ile servis edilebilir. Ayrıca, çeşitli soslarla (örneğin, barbekü sosu veya sarımsaklı yoğurt) sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Besin DeğerleriBu tarifin 100 gramındaki ortalama besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra Bilgiler- Tavuk göğsü, düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir protein kaynağıdır.- Galeta unu, kızartma işlemi sırasında yemeğe çıtırlık kazandırır.- Yemeği daha sağlıklı hale getirmek için fırında pişirme yöntemini tercih edebilirsiniz.- Fırında pişirmek için, tavuk dilimlerini yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirip, üzerine zeytinyağı gezdirerek 200 derece fırında pişirebilirsiniz. Galeta unlu tavuk göğsü kızartması, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken bir yemek tarifidir. Yukarıdaki adımları takip ederek, evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tavuk göğsünü galeta unuyla kızartmak, ona ekstra bir çıtırlık katarken, yumuşak iç kısmı da lezzetini artırıyor. Tavuk göğsünü marine etme aşamasında sarımsak tozu eklemek, yemeğe farklı bir aroma katabilir. Kızartma işlemi sonrasında kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzmek de sağlıklı bir tercih. Yanında patates kızartması veya yeşil salata ile sunmak mükemmel bir fikir. Fırında pişirme seçeneği de sağlıklı beslenme için harika bir alternatif. Denemeyi düşünüyorum, acaba hangi soslarla servis etsem en iyi lezzeti alırım?
Cevap yazMerhaba Emir Ulaş,
Tarifin gerçekten harika göründüğünü belirttiğin için teşekkürler! Tavuk göğsünü galeta unuyla kızartmak, gerçekten de ona ekstra bir çıtırlık katıyor. Sarımsak tozu eklemek ise yemeğe farklı bir aroma katmak için mükemmel bir fikir.
Yanında Ne Sunmalı?
Patates kızartması veya yeşil salata ile sunmak, hem lezzet hem de görünüm açısından gayet iyi bir tercih olacaktır. Fırında pişirme seçeneği de sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir alternatif.
Sos Seçenekleri
Sos konusuna gelince, tavukla en iyi giden soslar arasında tatlı acı sos, yoğurtlu soslar, ballı hardal veya zeytinyağı ve limon karışımı oldukça popülerdir. Ayrıca, sarımsaklı yoğurt sosu da harika bir uyum sağlar. Denediğinde hangi sosların senin damak tadına en uygun olduğunu keşfetmek keyifli olacaktır!
Afiyet olsun!