Garnitürlü Patates-Püreli-Çanak Köfte Tarifi ve MalzemeleriGarnitürlü patates-püreli-çanak köfte, Türk mutfağının sevilen ve zengin lezzetlerinden biridir. Hem görsel hem de damak tadı açısından tatmin edici olan bu yemek, özellikle misafir sofralarında tercih edilmektedir. Ana malzeme olarak köfte kullanılırken, yanında patates püresi ve çeşitli garnitürlerle zenginleştirilerek sunulmaktadır. MalzemelerGarnitürlü patates-püreli-çanak köfte için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıGarnitürlü patates-püreli-çanak köfte hazırlama aşamaları aşağıda sıralanmıştır: 1. Öncelikle köfte harcını hazırlamak için, kıymayı bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, galeta ununu, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyin. 2. Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve köfte harcını dinlenmeye bırakın. Bu aşamada isterseniz doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz. 3. Patatesleri soyup, küp küp doğrayın ve tuzlu su içinde haşlayın. Haşlanan patatesleri süzüp, püre haline getirin. Üzerine tereyağı ve süt ekleyin, iyice karıştırın. 4. Garnitürü hazırlamak için bezelye, havuç ve mısırı haşlayın. 5. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve ortasını açıp çanak şeklini verin. 6. Hazırladığınız çanak köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 7. Püreyi köftelerin üzerine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriGarnitürlü patates-püreli-çanak köfte, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca dilerseniz, üzerine domates sosu veya biber sosu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Besin DeğerleriGarnitürlü patates-püreli-çanak köftenin yaklaşık 1 porsiyon (250 gram) için besin değerleri şöyledir:
Ekstra Bilgiler |
Bu tarife göre garnitürlü patates-püreli-çanak köfte yapmak gerçekten keyifli bir deneyim olmalı. Özellikle misafir sofralarında sunulması, yemeğin hem görselliği hem de lezzeti açısından çok hoş bir tercih gibi görünüyor. Kıymalı köftenin yanına patates püresi ve garnitür eklenmesi, yemeği zenginleştiriyor. Ben de bu tarifi denemek istiyorum ama köfte harcına ekleyeceğim baharatları seçerken dikkat etmem gerekiyor. Acaba hangi baharatların daha iyi uyum sağlayacağını düşünüyorsunuz? Ayrıca, yemeğin yanında yeşil salata veya yoğurt sunmak da harika bir fikir. Sizin favori sosunuz hangisi?
Cevap yazMerhaba Nisa,
Tarifin Keyfi
Garnitürlü patates püresiyle çanak köfte, gerçekten de hem görsel hem de lezzet açısından muhteşem bir tercih. Misafir sofralarında sunulduğunda, herkesin beğenisini kazanacak bir yemek olduğunu düşünüyorum.
Baharat Seçimi
Köfte harcına ekleyeceğin baharatlar, yemeğin lezzetini büyük ölçüde etkileyebilir. Klasik baharatlar arasında tuz, karabiber, kimyon ve pul biber yer alıyor. Bunun yanı sıra, kişisel tercihlerine bağlı olarak kekik veya sarımsak tozu da eklemeyi düşünebilirsin. Bu baharatlar, köftenin lezzetini zenginleştirerek daha aromatik bir tat elde etmene yardımcı olacaktır.
Yanında Sunum Önerileri
Yeşil salata veya yoğurt sunmak, yemeğin dengeli bir şekilde tüketilmesine yardımcı olur. Yoğurt, köftenin lezzetini tamamlayacak güzel bir krema dokusu katarken, salata tazelik ve hafiflik sağlayacaktır.
Favori Sosum
Benim favori sosum ise yoğurtlu sos. Yoğurdun içine biraz sarımsak ve nane ekleyerek harika bir sos elde edebilirsin. Bu sos, yemeğin yanında mükemmel bir tamamlayıcı oluyor.
Denemeni dört gözle bekliyorum, afiyet olsun!