Garniturlu sulu patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan bu yemek, özellikle kış aylarında tercih edilir. Patatesin yumuşak dokusu ve garnitürlerin çeşitliliği ile zenginleşen bu tarif, aile yemeklerinde veya misafir sofralarında rahatlıkla sunulabilir. Malzemeler
Yapılışı1. Öncelikle patatesler soyulup küp küp doğranır. Soğan ve sarımsaklar da ince bir şekilde doğranır. 2. Geniş bir tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır. Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. 3. Ardından doğranmış patatesler tencereye eklenir ve birkaç dakika karıştırarak kavrulmaya devam edilir. 4. Eğer domates kullanıyorsanız, domatesler de doğranarak tencereye eklenir. Domates salçası kullanıyorsanız, bu aşamada eklenir ve birkaç dakika kavrulur. 5. Dondurulmuş garnitür karışımı eklenir ve birkaç dakika daha pişirilir. 6. Su ilave edilerek karıştırılır ve kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve diğer baharatlar eklenir. 7. Yemek kısık ateşte, patatesler yumuşayana kadar pişirilir. Yaklaşık 20-25 dakika sürecektir. 8. Pişen yemeğin üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek sıcak servis yapılır. Besin DeğerleriYemekte kullanılan malzemelere göre değişiklik göstermekle birlikte, ortalama bir porsiyon (1 su bardağı) garniturlu sulu patates yemeğinin besin değerleri:- Kalori: 180 kcal- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 4 g- Yağ: 6 g- Lif: 3 g- Sodyum: 250 mg Ekstra BilgilerGarniturlu sulu patates yemeği, isteğe bağlı olarak farklı sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin; havuç, karnabahar veya brokoli gibi sebzeler eklenebilir. Ayrıca, etli versiyonları da yapılabilir. Kıyma veya tavuk eklenerek protein oranı artırılabilir. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici olması sayesinde, yoğun günlerde hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Yanında yoğurt ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Özellikle çocuklar için sağlıklı bir öğün alternatifi olarak tercih edilebilir. Garniturlu sulu patates yemeği, hem göz alıcı rengi hem de besleyici özelliği ile sofralarınıza lezzet katacaktır. Afiyet olsun! |
Garniturlu sulu patates yemeğini yaparken en çok hangi sebzeleri tercih ettin? Mesela havuç ya da karnabahar eklemeyi düşündün mü? Ayrıca, bu yemeğin yanında yoğurt sunmayı planladın mı? Ben de bu tarifi denedim ve gerçekten pratik bir seçenek. Pişirme süresinin kısalığı özellikle yoğun günlerde çok işe yarıyor. Senin için en keyifli kısmı ne oldu?
Cevap yazÖzduru,
Sebze Tercihleri
Garniturlu sulu patates yemeği yaparken genellikle havuç ve bezelye gibi sebzeleri tercih ediyorum. Karnabahar da güzel bir alternatif olabilir, ancak ben daha çok klasik sebzelerle yapmayı seviyorum. Havuç, yemeğe hem renk hem de tat katıyor.
Yoğurt Sunumu
Yemeğin yanına yoğurt sunmayı da planlıyorum. Yoğurt, yemeği tamamlayan ve lezzetini artıran bir unsur. Özellikle yoğurtlu servis edildiğinde, yemeğin ağırlaşmasını önlüyor.
Keyifli Kısım
Bu yemeği hazırlarken en keyifli kısım, sebzeleri doğramak ve renkli malzemeleri bir araya getirerek güzel bir görüntü oluşturmak. Ayrıca, pişirme sürecinin kısalığı sayesinde, yoğun günlerde hızlıca bir şeyler hazırlamak büyük bir avantaj.
Tarifini denemen harika, umarım sen de keyif almışsındır!