Halleyli Soğuk Pastaözellikle çocuklar tarafından çok sevilmesinin yanı sıra, yetişkinlerin de tüketmek için sabırsızlıkla beklediği enfes pasta çeşitlerinden biridir. Bu leziz pastanın adını veren Halley, herkesin de bildiği gibi çikolatalı atıştırmalıklardan biridir. Halley ile hazırlanan pasta da tıpkı Halley gibi oldukça mükemmel bir pasta halini alır. Misafirleriniz için zahmetsiz ve pratik olarak hazırlanan bir pasta tarifi arıyorsanız, Halleyli Soğuk Pasta tarifini denemenizi ısrarla tavsiye ediyoruz.Halleyli Soğuk Pasta İçin Gerekli Malzemeler İç Harcı İçin
Çikolata Sosu İçin
Halleyli Soğuk Pasta Nasıl Yapılır?Halleyli Soğuk Pastahazırlamaya ilk olarak 1,5 su bardağı soğuk süt içine krem şantisini ekleyip bir mikser yardımıyla çırparak şantinin koyulaşmasını sağlamalıyız. Koyulaşan şantinin üzerine Halleyleri ufak ufak parçalara ayırdıktan sonra damla çikolatayı ve doğranmış muzları da ilave ederek tüm malzemeyi iyice karıştırarak harmanlayalım. Ardından dikdörtgen veya yuvarlak bir pasta kalıbını streç filmle kapladıktan sonra Halleyli karışımı kalıba döküp bir spatula ile üzerini düzelttikten sonra dondurucuya alarak birkaç saat bekletelim.Bu sırada çikolata sosunu hazırlamak için karıştırma kabına su, süt, kakao, nişasta ve toz şekeri ekleyip iyice çırparak karıştırmalıyız. Pürüzsüz ve topaksız bir kıvam alan karışımı ufak bir tencereye boşaltıp ocağa alalım. Çikolata sosunu sürekli karıştırarak koyulaşıp göz göz olana kadar kaynadıktan sonra ocaktan alarak ılıması için bekletelim. Üzerinin kaymak tutmaması için ara sıra karıştırmayı da ihmal etmeyelim. Ardından dondurucudan aldığımız pastayı düz bir servis tabağına çevirip streç filmi pastanın üzerinden alalım ve üzerine iyice soğuyan çikolata sosunu dökerek yayalım. Hazır hale gelen Halleyli Soğuk Pasta'yı birkaç saat daha buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun... Servisi/SunumuHalleyli Soğuk Pastahazırlandıktan sonra üzerine damla çikolata, ceviz içi, fıstık, badem ve fındık gibi malzemelerle veya çilek, muz ve benzeri meyve parçalarıyla süsleyerek sunum yapılır.Püf Noktaları Halleyli Soğuk Pasta kalıba alındıktan sonra yaklaşık 2-3 saat kadar dondurucuda bekletilerek dinlendirilmelidir. Ayrıca üzerine dökülecek çikolata sosunun iyice soğutulması gereklidir. Çünkü sıcak veya ılık olarak dökülen sos pastayı eritebilir. Bu durumda pastanın hem görüntüsünü hem de lezzetini değiştirecektir. |
Bu Halleyli Soğuk Pasta tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle çocukların bayıldığı bir tatlı olması çok cazip. Dondurucuda bekletilmesi ve çikolata sosu ile sunulması da ayrı bir lezzet katıyor. Acaba bu pastayı denemek için en uygun zaman ne zaman olur? Misafirlerim geldiğinde ya da özel bir kutlama için hazırlamak harika bir fikir gibi görünüyor. Ayrıca üzerini meyvelerle süslemek de hoş bir dokunuş. Sizce hangi meyveler bu pastaya en çok yakışır?
Cevap yazSelam Girgin,
Halleyli Soğuk Pasta tarifi gerçekten de harika bir seçenek! Özellikle çocukların bayıldığı tatlılar arasında yer alması, onu özel günlerde tercih etmek için harika bir neden. Misafirler geldiğinde ya da özel kutlamalarda sunmak için oldukça uygun bir tatlı. Dondurucuda bekletilmesi, lezzetini artırarak serin bir tatlı keyfi sunuyor.
Bu pastayı denemek için en uygun zaman, yaz aylarında sıcak günlerde olabilir; çünkü serinletici özelliği sayesinde ferahlatıcı bir tatlı olarak öne çıkıyor. Ayrıca, özel günlerde, doğum günlerinde veya aile toplantılarında da sunulması harika bir fikir.
Meyve süslemesine gelince, taze çilek, muz dilimleri veya kivi gibi meyveler bu pastaya en çok yakışacak seçenekler arasında. Bunlar hem güzel bir görünüm katacak hem de lezzetini artıracaktır. Kış aylarında ise mandalina veya portakal dilimleri de hoş bir alternatif olabilir.
Afiyet olsun!