Haşhaş ezmeli revani tarifi ve malzemeleri

Haşhaş ezmeli revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. İrmik ve haşhaş ezmesinin birleşimiyle hazırlanan bu tatlı, zengin besin değerleri ile de dikkat çeker. Besleyici malzemeleri ve kolay hazırlanışıyla, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşhaş Ezmeli Revani Nedir?

Revani, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Genellikle irmik ve şeker ile yapılan bu tatlı, haşhaş ezmesi ile birleştirildiğinde oldukça lezzetli bir alternatif sunar. Haşhaş, besin değeri yüksek bir tohum olup, özellikle omega-3 yağ asitleri ve çeşitli mineraller açısından zengindir. Bu makalede, haşhaş ezmeli revani tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Haşhaş ezmeli revani hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

3 su bardağı irmik
2 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı haşhaş ezmesi
1/2 su bardağı hindistancevizi (isteğe bağlı)

Şerbet Hazırlığı

Revani tatlısının lezzetini artıran bir diğer unsur ise şerbetidir. Şerbet için gerekli malzemeler:

3 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
1 dilim limon

Haşhaş Ezmeli Revani Yapılışı

Revani hazırlamak için izlenecek adımlar şunlardır:

Öncelikle şerbeti hazırlamak için, bir tencereye su ve toz şekeri ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
İrmik, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş ezmesini ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
Karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuyan şerbeti dökün.
İsteğe bağlı olarak hindistancevizini serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Haşhaş ezmeli revani, genellikle dilimlenerek servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz veya fındık serpilerek zenginleştirilebilir. Ayrıca yanında bir fincan Türk kahvesi ile sunulduğunda, tatlı ve kahve arasında mükemmel bir uyum sağlanır.

Besin Değerleri

Haşhaş ezmeli revani, içerdiği malzemeler sayesinde çeşitli besin değerlerine sahiptir. Aşağıda, 1 dilim (yaklaşık 100 gram) haşhaş ezmeli revaninin ortalama besin değerleri verilmiştir:

Kalori: 320 kcal
Karbonhidrat: 40 g
Protein: 6 g
Yağ: 15 g
Fiber: 2 g
Sodyum: 60 mg

Sonuç

Haşhaş ezmeli revani, hem lezzeti hem de besin değeri ile Türk mutfağının özel tatlılarından biridir. Kolay hazırlanabilir olması ve farklı tatlarla zenginleştirilmesi sayesinde, misafirleriniz için harika bir alternatif sunar. Bu tarif ile sevdiklerinizle birlikte bu lezzeti paylaşabilir, özel günlerinizde tatlı bir anı oluşturabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Özdeş 22 Kasım 2024 Cuma

Haşhaş ezmeli revaniyi ilk kez denemek istiyorum. Gerçekten lezzetli bir tatlı olduğunu duydum. Bu tarife göre yapıldığında, haşhaş ezmesinin revaniye kattığı o eşsiz lezzeti merak ediyorum. Ayrıca, şerbetin tadı da tatlının genel zevkine katkıda bulunuyor mu? Revaniyi yaparken hangi aşamada en çok zorlanabilirim? Ayrıca, hindistancevizi eklemek isteğe bağlı demişsiniz, bu malzeme gerçekten tatlıya farklı bir tat katıyor mu? Deneyenlerin yorumları da bu konuda çok önemli benim için.