Haşhaşlı Burma BörekHaşhaşlı burma börek, zengin lezzeti ve yapımının pratikliği ile sofralarınızı şenlendirecek bir tariftir. Haşhaşlı tarifleri sevenler için ideal bir seçenek olan bu börek, mayalı hamurun haşhaş ezmesiyle buluşmasıyla ortaya çıkar. Şekil verme ve pişirme süreci oldukça kolay olup, böreği dilimleyerek servis edebilirsiniz. Hazırlıklar tamamlandığında, haşhaşlı burma börek tarifine başlayabiliriz. Kolay gelsin. Gerekli Malzemeler
Arası İçin:
Haşhaşlı Burma Börek Nasıl Yapılır?Öncelikle hamuru yoğuralım. Bir kabın içine ılık sütü, sıvı yağı, toz şekeri ve tuzu alarak karıştıralım. Ardından maya ve unu ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Yumuşak kıvama gelene kadar un ilave edelim. Hamurun üzerini streç film ile kapatarak ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Hamur mayalandığında, on bezeye ayıralım. Bu bezeleri tabak büyüklüğünde açarak beşerli iki gruba ayıralım. Katların arasına sıvı yağla açtığımız haşhaş ezmesini sürelim. Üzerine de şeker serpiştirelim. Her beş yufkanın arasına bu karışımı sürdüğümüzden emin olalım. Ancak en üstteki yufkaya bu karışımı sürmeyelim. Beşerli olarak hazırladığımız yufkaları ikişer parmak genişliğinde şeritler halinde keselim. Bu şeritleri burarak yağlanmış tepsiye yerleştirelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Servisi ve SunumuHaşhaşlı burma börek piştikten sonra, ılınması için bir süre tepsinin içinde dinlendirilmelidir. Ilık haldeyken böreğinizi dilimleyerek servise başlayabilirsiniz. Çayla birlikte harika bir keyif yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıHaşhaşlı burma börek tarifinde şeker kullanıldığı için biraz tatlı bir lezzet elde edersiniz. Böreği tuzlu yapmak isterseniz, arasına şeker serpmez ve hamurda kullandığınız şeker miktarını azaltabilirsiniz. Ekstra BilgilerHaşhaşlı burma böreği daha da zenginleştirmek için içerisine ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Ayrıca, üzerine çörek otu veya susam serperek hem görselliği artırabilir hem de lezzeti çeşitlendirebilirsiniz. Böreğinizi servis ederken yanına bir kase yoğurt veya ayran ekleyerek sunumunuzu tamamlayabilirsiniz. |
Haşhaşlı burma börek tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle hamurun mayalanma aşaması ve haşhaş ezmesinin yufkalarla buluşması bana çok ilginç geliyor. Katlar arasına sürülen yağ ve şeker karışımının tadı nasıl bir deneyim sunar, merak ediyorum. Ayrıca, tarifteki şeker yerine tuz kullanarak tuzlu bir versiyonunu denemek de hoşuma gidebilir. Bu tarifin püf noktaları ve ekstra bilgiler kısmı, gerçekten uygulamayı daha keyifli hale getirecek gibi duruyor. Ceviz veya fındık eklemek de bence harika bir fikir. Sonuçta, bu böreği çay ile birlikte servis etmek, misafirlerimi etkilemenin güzel bir yolu olabilir. Sen bu tarifi denedikten sonra nasıl buldun?
Cevap yazNafih Bey, yorumunuz için teşekkür ederim. Haşhaşlı burma börek tarifi gerçekten de denemeye değer bir lezzet. Hamurun mayalanma aşaması, böreğin hafif ve gevrek olmasını sağlarken, haşhaş ezmesinin yufkalarla buluşması da mükemmel bir tat dengesi oluşturuyor.
Katlar arasına sürülen yağ ve şeker karışımının tadı, böreğe hem tatlı bir aroma hem de güzel bir kıvam katıyor. Tuzlu versiyonunu denemek de oldukça yaratıcı bir fikir; bu sayede böreği atıştırmalık olarak da sunabilirsiniz. Püf noktaları ve ekstra bilgiler kısmı, uygulama sürecinde size yol göstererek daha başarılı ve keyifli bir deneyim yaşatacaktır.
Ceviz veya fındık eklemek, hem lezzeti zenginleştirecek hem de farklı bir doku katacaktır. Son olarak, bu böreği çay ile birlikte servis etmek gerçekten misafirleriniz üzerinde güzel bir etki bırakır. Ben bu tarifi denediğimde, haşhaşın aroması ve kat kat yapısının verdiği lezzet beni çok etkilemişti. Umarım siz de denediğinizde aynı keyfi alırsınız!
Bu haşhaşlı burma börek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Hamurun mayalanma süreci ve haşhaş ezmesi ile buluşması çok ilginç görünüyor. Özellikle katların arasına sürülen yağ ve şeker karışımının lezzeti nasıl bir etki yaratır, merak ediyorum. Ayrıca, şeker yerine tuz kullanarak tuzlu bir versiyonunu denemek de aklımda. Bu tarifin püf noktaları ve ekstra bilgiler kısmı da çok faydalı; ceviz veya fındık eklemek bence harika bir fikir. Sonuç olarak, bu böreği çayla birlikte servis etmek, misafirlerimi etkilemek için güzel bir seçenek olabilir. Sen bu tarifi denedikten sonra nasıl buldun?
Cevap yazMerhaba Benay,
Bu haşhaşlı burma börek tarifini denemek istemen harika! Hamurun mayalanma süreci, böreğe hafif ve kat kat bir doku kazandırarak lezzetini artırıyor. Haşhaş ezmesi ile buluşması da gerçekten özel bir tat oluşturuyor. Katlar arasındaki yağ ve şeker karışımı, böreği daha da lezzetli hale getiriyor; çünkü bu karışım, hamurun çıtırlığını artırırken, aynı zamanda tatlı bir aroma katıyor.
Şeker yerine tuz kullanarak tuzlu bir versiyonu denemek de oldukça yaratıcı bir fikir. Tuzlu versiyon, özellikle peynir veya sebzelerle birleştiğinde harika bir atıştırmalık olabilir. Tarifteki püf noktaları, her aşamada dikkat edilmesi gereken detayları içeriyor ve bu da sonucun başarısını artırıyor. Ceviz veya fındık eklemekse bence gerçekten güzel bir dokunuş, hem tat hem de kıtırlık katıyor.
Böreği çayla servis etmek, misafirlerin üzerinde güzel bir etki bırakacak ve hoş bir sunum yapmanı sağlayacaktır. Tarifin sonuçlarını merakla bekliyorum; umarım denedikten sonra benimle paylaşırsın! Afiyet olsun!