Haşhaşlı şerbetli kek, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de dokusu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Bu kek tarifi, haşhaş tohumlarının sağladığı zengin aroma ve besin değerleri ile zenginleştirilmiştir. Ayrıca, şerbet ile ıslatılması sayesinde yumuşak bir doku kazanır ve tatlı bir lezzet elde edilir. MalzemelerKek için:
Şerbet için:
Hazırlık Aşamaları1. Kek Hamurunun Hazırlanması - İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. - Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, tekrar çırpın. - Un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş tohumlarını ekleyip, homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 2. Kek Pişirme - Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 3. Şerbetin Hazırlanması - Şerbet için su ve toz şekeri bir tencereye alın, kaynamaya bırakın. - Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika kadar daha kaynatın. Ardından ocaktan alın. 4. Şerbetleme - Kek fırından çıktıktan sonra birkaç dakika soğumasını bekleyin. - Kekin üzerine sıcak şerbeti dökün ve şerbetin çekmesini bekleyin. Servis ÖnerileriHaşhaşlı şerbetli keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir. Üzerini hindistan cevizi veya ceviz ile süsleyerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz. Besin Değerleri (100 g için)Ekstra BilgilerHaşhaşlı şerbetli kek tarifi, besleyici malzemeleri ve lezzetli tadı ile mutlaka denemeniz gereken bir tatlıdır. Hem kendiniz hem de misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. |
Bu haşhaşlı şerbetli kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle haşhaş tohumlarının zengin besin değerleri ile bu lezzeti birleştirmek çok dikkat çekici. Kekin yumuşak dokusu ve şerbetin tatlılığı, çay saatlerinde ya da özel günlerde harika bir ikram olacak gibi görünüyor. Sizce bu keki denedikten sonra üzerine hindistan cevizi serpmek nasıl olur? Farklı sunum önerileri ile de görsel olarak zenginleştirmek mümkün mü?
Cevap yazBatıray,
Hâşhaşlı Kekin Lezzeti gerçekten de oldukça cazip görünüyor. Hâşhaş tohumlarının zengin besin değerleriyle birleşmesi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Kekin yumuşak dokusu ve şerbetin tatlılığı, çay saatlerinde misafirleriniz için harika bir ikram oluşturacaktır.
Hindistan Cevizi ile Sunum önerin ise çok güzel! Kekin üzerine hindistan cevizi serpmek, hem lezzet açısından zenginlik katacak hem de görsel olarak çekici bir sunum sağlayacaktır. Ayrıca, kekin yanında taze meyveler ya da krem şanti ile servis etmek de alternatif sunum fikirleri arasında yer alabilir. Keki dilimledikten sonra, her dilimin üzerine biraz çikolata sosu gezdirip, taze meyve parçalarıyla süslemek de hoş bir dokunuş olabilir.
Kek tarifini denedikten sonra bu önerileri de deneyebilirsiniz, eminim çok beğeneceksiniz! Afiyet olsun!