Haşhaşlı tahinli cevizli çörek, Türk mutfağının zengin ve lezzetli bir tatlı atıştırmalığıdır. Bu lezzetli çörek, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde sunulabilecek mükemmel bir seçenektir. Haşhaş, tahin ve ceviz gibi besleyici malzemelerin birleşimi, çöreğe hem tat hem de besin değeri katmaktadır. İşte bu özel tarifi hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve adım adım yapılış süreci. Malzemeler
Yapılışı1. Hamurun Hazırlanması: Derin bir kasede un, instant maya, tuz ve toz şekeri karıştırın. Süt ve sıvı yağı ekleyin. Hamuru yoğurun. Hamurunuz yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam almalıdır. Hamuru üzerini örtün ve yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. 2. İç Harcın Hazırlanması: Mayalanan hamuru açın ve üzerine tahin sürün. Ardından dövülmüş ceviz ve haşhaş tohumunu serpin. İsteğe bağlı olarak bir miktar tarçın da ekleyebilirsiniz. 3. Şekil Verme: Hamuru rulo şeklinde sarın ve dilimleyin. Her bir dilimi tepsiye yerleştirirken aralarına biraz mesafe bırakmayı unutmayın. 4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar, üzeri altın rengi alana kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Servis ÖnerisiHaşhaşlı tahinli cevizli çörek, çay saatlerinde sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında taze meyve dilimleri veya yoğurt ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Besin DeğerleriOrtalama bir dilim (100 gram) haşhaşlı tahinli cevizli çörek için besin değerleri:
Ekstra Bilgiler |
Bu haşhaşlı tahinli cevizli çörek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Malzemeler arasında yer alan tahin ve ceviz, bu çöreğe gerçekten zengin bir tat katacak gibi görünüyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için harika bir seçenek olacak. Mayalanma süreci ve iç harcın hazırlanması aşamaları oldukça keyifli görünüyor. Pişirme süresinde altın rengini alana kadar dikkat etmek gerekiyor, bu da lezzetini artıracaktır. Servis önerisi olarak yanına taze meyve dilimleri eklemek de iyi bir fikir. Besin değerleri de oldukça makul, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tarif. Deneyip sonuçlarını paylaşmayı düşünüyorum, bakalım nasıl olacak!
Cevap yazSevgili Peymane,
Yorumun için çok teşekkürler! Tahin ve ceviz gibi malzemelerin birleşimi gerçekten de eşsiz bir lezzet sunuyor. Çay saatlerinde misafirlerine sunmak için harika bir tercih yapmışsın, bu çörek kesinlikle herkesin beğenisini kazanacaktır.
Mayalanma Süreci ve iç harcının hazırlanması, mutfakta geçirilen zamanın keyifli anlarından biri; sabırsızlığını anlıyorum! Pişirme süresine dikkat etmek de önemli; altın rengi alması, hem görselliği hem de lezzeti açısından büyük bir fark yaratır.
Yanında taze meyve dilimleri sunma fikrin de oldukça güzel; bu, tatlı ve ferah bir denge sağlayacaktır. Besin değerlerinin makul olması, sağlıklı atıştırmalık arayışında olanlar için gerçekten ideal bir seçenek oluşturuyor.
Deneyip sonuçlarını paylaştığında nasıl olduğunu merakla bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun!