Hazır yufka kullanarak hazırlanan parmak börek, pratikliği ve lezzetiyle özellikle aperatif olarak tercih edilen bir Türk mutfağı lezzetidir. Bu tarif, hem zaman tasarrufu sağlar hem de akşam çayı veya misafir ağırlama gibi durumlarda hızlı bir çözüm sunar. MalzemelerBöreğinizin lezzetini artırmak ve damak zevkinize uygun hale getirmek için birçok malzeme seçeneğiniz bulunmaktadır. Aşağıda temel malzemeler listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıBöreğin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek, lezzetli parmak böreklerinizi kısa sürede hazırlayabilirsiniz: 1. İlk olarak, beyaz peyniri bir kaseye alın ve çatal yardımıyla ezin. Dilerseniz ince doğranmış maydanozu ekleyerek karıştırın. 2. Hazır yufkayı tezgah üzerine serin ve bir yufkanın üzerine sıvı yağ sürün. 3. İkinci yufkayı ilk yufkanın üzerine koyun ve tekrar yağlayın. 4. Yufkayı dörde kesin. Her bir parçanın geniş kısmına peynirli harçtan koyun. 5. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısımlarını içe katlayarak parmak şeklinde şekil verin. 6. Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra, yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. 7. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika, altın rengi alana kadar pişirin. Servis ÖnerileriBörekleriniz piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya acılı ezme gibi soslarla sunmak, böreğin lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, bu tarifte kullanılan iç harcı değiştirmek mümkündür. Kıymalı harç, ıspanaklı veya patatesli iç harçlar da tercih edilebilir. Besin DeğerleriAşağıda hazır yufkadan yapılan parmak böreklerin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri verilmiştir:
Ekstra BilgilerHazır yufka kullanmanın avantajı, zamandan tasarruf sağlamakla birlikte, böreğin kıyır kıyır ve hafif olmasını sağlamasıdır. Ayrıca, iç harcında farklı malzemeler kullanarak vegan veya vejetaryen diyetine uygun alternatifler de oluşturabilirsiniz. Parmak börekler, dondurulabilir, bu sayede önceden hazırlayıp, ihtiyacınız olduğunda fırında ısıtarak tüketebilirsiniz. Bu basit ve lezzetli tarif, hem mutfakta yeni olanlar hem de deneyimli aşçılar için idealdir. İşte bu yüzden, hazır yufkadan parmak börek tarifinizi mutlaka denemelisiniz! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Hazır yufka kullanarak böyle pratik ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak, özellikle misafirler için çok iyi bir fikir. Parmak böreği yapmak için kullanılan malzemeler de oldukça ulaşılabilir. Beyaz peynir ve maydanoz kombinasyonu, böreklerin içine çok yakışır. Ayrıca, farklı iç harç seçenekleri ile tarife çeşitlilik katmak da güzel. Dondurulabilir olması, önceden hazırlayıp ihtiyacım olduğunda kolayca fırına atıp ısıtabilmek büyük bir avantaj. Peki, sizce en çok hangi iç harç ile denemek keyifli olur?
Cevap yazMerhaba Harun Erdem,
Tarifin Pratikliği üzerine yaptığınız yorum gerçekten çok değerli! Hazır yufka kullanarak yapılan atıştırmalıklar, hem zaman tasarrufu sağlıyor hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Özellikle misafirler için böyle pratik tarifler her zaman işe yarar.
Malzeme Ulaşılabilirliği açısından, beyaz peynir ve maydanozun uyumu gerçekten harika. Bu klasik kombinasyon, bence her zaman favorilerden biri. Ayrıca, farklı iç harç seçenekleri ile tarife çeşitlilik katmak, her damak zevkine hitap etme fırsatı sunuyor.
Dondurulabilir Özelliği sayesinde önceden hazırlayıp ihtiyaç anında kullanmak gerçekten büyük bir avantaj. Böylece, ani misafir geliştiklerinde ya da atıştırmalık ihtiyacı doğduğunda el altında pratik bir çözüm bulmuş oluyorsunuz.
İç Harç Önerileri olarak, kıymalı harç ya da ıspanak ve beyaz peynir karışımını denemek keyifli olabilir. Ayrıca, sebzeli veya mantarlı harçlar da oldukça lezzetli sonuçlar verebilir. Siz hangi iç harcı denemek istersiniz?