Hazır Yufkadan Yoğurtlu Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu peynirli börek, hazır yufka ile hızlıca hazırlanan lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi sunar. Misafir sofralarına renk katan bu tarif, pratikliği ve besleyici içeriği ile öne çıkmaktadır. Kolay adımlarla hazırlanabilir ve sıcak servis edilmesi önerilir.
06 Ekim 2024
Hazır yufka kullanarak yapılabilen yoğurtlu peynirli börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar. Özellikle misafirler için hazırlanan bu börek, hem göz alıcı görünümü hem de damak tadına hitap eden lezzeti ile sofraların vazgeçilmezi olmaktadır. Yoğurt ve peynirin buluştuğu bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunmaktadır.

Malzemeler


Bu lezzetli böreği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 4 adet hazır yufka
  • 300 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için)
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Tuz (damak zevkine göre)

Hazırlık Aşaması


Böreğin hazırlanma süreci oldukça basittir ve kısa sürede tamamlanabilir. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmaktadır:
  • Öncelikle beyaz peyniri bir kaba alarak çatalla ezelim. Üzerine yoğurdu ekleyip karıştırarak homojen bir karışım elde edelim.
  • İsteğe bağlı olarak karışıma karabiber ve pul biber ekleyerek tatlandırabiliriz. Tuz eklemeyi unutmayalım.
  • Bir yufkayı tezgaha serelim ve üzerine zeytinyağını fırça yardımıyla sürüyoruz.
  • İkinci yufkayı da aynı şekilde üzerine yerleştirip yağlayalım. Üçüncü yufkayı da ekleyerek aynı işlemi tekrarlayalım.
  • Son olarak, dördüncü yufkayı en üste yerleştirip, ortasına peynirli harcı koyarak yufkayı iki yandan katlayalım.
  • Yuvarlayarak rulo şekli verelim ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
  • Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altı ve üstü nar gibi oluncaya kadar pişirelim.

Servis Önerileri


Yoğurtlu peynirli böreği sıcak olarak servis etmek en idealidir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması, lezzetini ve besin değerini artıracaktır. Ayrıca, taze yeşillikler ile birlikte servis ederek daha ferah bir tat oluşturabilirsiniz. Misafir sofralarında yer alan bu börek, özellikle çay saatlerinde harika bir tercih olacaktır.

Besin Değerleri

Bu tarifin 1 porsiyonu (yaklaşık 100 gram) için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 2 g
  • Tuz: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

Hazır yufka kullanmanın avantajı, zamandan tasarruf etmemizi sağlamasıdır. Ancak, evde yapılan yufkalar ile hazırlanan böreklerin lezzeti ve dokusu genellikle daha üst düzeyde olur. Yufka kullanmadan önce, alerji veya sağlık durumunuza göre malzemeleri kontrol etmeyi unutmayın. Ayrıca, peynir türünü değiştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz; örneğin, beyaz peynir yerine lor peyniri veya kaşar peyniri de kullanabilirsiniz.

Bu tarif, hızlı ve pratik bir şekilde sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek hazırlamak isteyenler için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nasır 04 Ekim 2024 Cuma

Bu yoğurtlu peynirli börek tarifini denemek istiyorum! Hazır yufka ile yapmanın pratikliği gerçekten harika. Özellikle misafirler için hızlı bir seçenek arıyorsam, bu tarif tam bana göre gibi görünüyor. Peyniri yoğurtla karıştırıp baharatlarla lezzetlendirmek, böreğe güzel bir tat katacaktır. Fırında pişirme süresi de oldukça makul, nar gibi olmasını beklemek heyecan verici. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak gerçekten güzel bir fikir, taze yeşillikler de eklenirse harika olur. Porsiyon başına 250 kalori ile oldukça besleyici bir atıştırmalık gibi duruyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Nasır,

Yoğurtlu peynirli börek tarifini denemek istemen harika bir karar! Hazır yufkanın pratikliği gerçekten zamandan tasarruf sağlarken, misafirler için de mükemmel bir seçenek sunuyor. Peynir ile yoğurdu karıştırarak baharatlarla lezzetlendirmek, böreğe enfes bir tat katacak ve damaklarda harika bir iz bırakacaktır.

Fırında pişirme süresinin makul olması, hem lezzetli hem de çabuk bir atıştırmalık hazırlamak için büyük bir avantaj. Yanında yoğurt veya ayran sunmak, hem lezzeti artıracak hem de böreğin yanındaki tazeliği tamamlayacaktır. Taze yeşillikler eklemek de gerçekten harika bir fikir; hem görselliği artırır hem de sağlıklı bir dokunuş katar.

250 kalori ile besleyici bir atıştırmalık olması da oldukça cazip. Denemek için sabırsızlanman çok doğal; umarım sonuç harika olur ve misafirlerini etkilersin! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni