İki Renkli Damla Çikolatalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kek, birçok kültürde tatlılar arasında önemli bir yere sahip olan, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bir hamur işidir. İki renkli damla çikolatalı kek, hem görsel açıdan etkileyici hem de lezzet açısından zengin bir alternatiftir. Bu kek, sade ve çikolatalı hamurun bir araya gelmesiyle oluşturulur ve damla çikolatalar ile tatlandırılır.
Malzemeler
- 3 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı damla çikolata
Yapılışı
İki renkli damla çikolatalı kekin yapılışı, malzemelerin doğru bir şekilde birleştirilmesi ve pişirilmesi ile başlar. İşte adım adım hazırlanışı: - Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir.
- Sıvı yağı ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Kek hamurunu iki eşit parçaya bölün ve birine kakao ekleyerek karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına öncelikle sade hamuru dökün, ardından üzerine kakaolu hamuru ekleyin. İsterseniz bir çatal yardımıyla iki hamuru hafifçe karıştırarak güzel bir desen elde edebilirsiniz.
- Son olarak, damla çikolataları kekin üzerine serpiştirin.
- Keki, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha lezzetli olması için hamura ince doğranmış ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.- Damla çikolata yerine, farklı çikolata çeşitleri kullanarak kekin lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.- Kek pişmeden önce üzerine hafifçe pudra şekeri serpmek, sunum açısından hoş bir görünüm sağlar.
Besin Değerleri
Aşağıda, bu tariften elde edilen kekin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri verilmiştir: - Kalori: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Yağ: 18 g
- Karbonhidrat: 45 g
- Şeker: 20 g
- Lif: 1 g
İki renkli damla çikolatalı kek, hem lezzeti hem de sunumu ile her yaştan bireyin beğenisini kazanabilecek bir tatlıdır. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu kek, özel günlerinizde veya günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilir. |
