İrmikli kedi dili pasta, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneği olarak özellikle çocuklar ve tatlı severler tarafından tercih edilmektedir. Bu pasta, irmik ve kedi dili bisküvileri ile yapılan pratik bir tarif olup, çay saatleri ve özel davetlerde ikram edilebilecek mükemmel bir alternatiftir.
Malzemeler
İrmikli kedi dili pasta tarifinin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 1 paket kedi dili bisküvisi
- 1 su bardağı irmik
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket toz krem şanti
- Hindistan cevizi (isteğe bağlı, üzerini süslemek için)
Hazırlık Aşaması
İrmikli kedi dili pastanın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir pasta elde edebilirsiniz: - Bir tencereye sütü, irmiği, toz şekeri ve vanilini ekleyin.
- Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
- Kıvamı koyulaşmaya başladığında ocaktan alın ve ılınması için bir kenara bırakın.
- Ilınan irmik karışımını mikserle çırpılmış krem şanti ile birleştirin ve homojen bir kıvam elde edin.
- Bir tepsiye kedi dili bisküvilerini dizin. Üzerine irmik karışımının yarısını dökün.
- Üzerine tekrar kedi dili bisküvisi dizin ve kalan irmik karışımını ekleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece bekletin.
Servis Önerileri
İrmikli kedi dili pastayı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, yanında çay veya kahve ile servis ederek misafirlerinize sunabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- İrmik, lif ve protein açısından zengin bir besin maddesidir. Bu nedenle, irmikli tatlılar besleyici bir alternatif sunar.- Kedi dili bisküvileri, pastaya hem doku hem de tat katmaktadır. Farklı bisküvi türleri ile denemeler yaparak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Kedi dili pasta, soğuk servis edildiğinden özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı seçeneği sunar. İrmikli kedi dili pasta, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir tercihtir. Malzemelerin basitliği ve yapımının kolaylığı sayesinde evde rahatlıkla hazırlanabilir. |
İrmikli kedi dili pasta yaparken muhallebiyi yeterince kaynatmadım ve kıvamı sulu oldu, bu durumu nasıl düzeltebilirim?
Cevap yazMerhaba Boylan,
Muhallebinizin kıvamını düzeltmek için şu adımları izleyebilirsiniz:
1. Yeniden Kaynatma: Muhallebinizi tekrar ocağa alıp, kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynatabilirsiniz. Bu şekilde suyunun buharlaşmasını sağlayarak kıvamını yoğunlaştırabilirsiniz.
2. Mısır Niaşastasi ile Koyulaştırma: Bir miktar mısır niaşastasını az su ile çözüp muhallebiyi tekrar kaynatırken yavaş yavaş ekleyebilirsiniz. Bu kıvamını yoğunlaştırmaya yardımcı olacaktır.
3. Niaşasta veya Un ile Koyulaştırma: Muhallebinize ekleyeceğiniz bir kaşık niaşasta veya unu az su ile eritip, karıştırarak ekleyebilirsiniz. Bu da kıvamı yoğunlaştırmak için etkili bir yöntemdir.
Umarım bu öneriler işinize yarar ve irmikli kedi dili pastanız istedığiniz gibi olur. Kolay gelsin!