Işık saçar fener balığı tarifi ve malzemeleri

Işık saçan fener balığı tarifinin detaylarına ulaşarak, bu özel deniz ürününün lezzetini evinizde deneyimleyebilirsiniz. Zengin malzemeler ve pratik hazırlık aşamalarıyla, sağlıklı bir seçenek sunan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Işık Saçar Fener Balığı Tarifi ve Malzemeleri

Işık saçar fener balığı, özel bir deniz canlısı olarak, hem görünümü hem de lezzetiyle dikkat çekmektedir. Bu balık, özellikle Asya mutfağında ve okyanus bölgelerine yakın yerlerde popüler bir seçimdir. Fener balığı, pişirme yöntemleri açısından da oldukça çeşitli bir malzeme sunmaktadır. İşte bu balığın leziz bir tarif ile birlikte gerekli malzemeleri.

Malzemeler

1 adet fener balığı (ortalama 1 kg)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon (suyu)
3 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay bardağı soya sosu
1 adet büyük boy soğan (doğranmış)
1/2 su bardağı su
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları

Tarifin hazırlanması birkaç aşamadan oluşmaktadır:

Öncelikle fener balığını temizleyin ve iç organlarını çıkarın. Balığın dış yüzeyini iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kekik ve soya sosunu birleştirerek marinade hazırlayın.
Balığı hazırladığınız marine sosu ile iyice kaplayın ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika bekletin.
Bir tavada doğranmış soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra marine edilmiş fener balığını ekleyin ve her iki tarafını da kızartın.
Son olarak, 1/2 su bardağı suyu ekleyin ve tavanın kapağını kapatarak balığın pişmesini sağlayın. Balık tamamen piştiğinde, ocaktan alın ve maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Servis Önerileri

Işık saçar fener balığı, genellikle pilav veya sebzelerle birlikte servis edilmektedir. Yanında bir dilim limon ve taze yeşillikler ile sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Bu lezzetli balık, hem göz alıcı sunumu hem de eşsiz tadı ile misafirlerinizi etkileyecektir.

Besin Değerleri (100 g için)

Kalori: 120 kcal
Protein: 22 g
Yağ: 4 g
Karbonhidrat: 0 g
Fiber: 0 g
Sodyum: 50 mg
Potasyum: 350 mg

Ekstra Bilgiler

Fener balığı, omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bu özelliği sayesinde kalp sağlığını destekler ve inflamasyonu azaltır. Ayrıca, yüksek protein içeriği ile kas gelişimine yardımcı olur. Fakat, deniz ürünleri alerjisi olan bireylerin bu balığı tüketmeden önce dikkatli olmaları önemlidir. Bu tarif, sağlık dolu bir beslenme için ideal bir seçenektir ve aynı zamanda damak tadınıza hitap edecektir. Fener balığını denemek için bu tarife göz atabilir ve lezzet dolu anlar yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Sevgür 27 Şubat 2025 Perşembe

Fener balığı tarifini okuduktan sonra denemeye karar verdim. Bu özel deniz ürününün nasıl hazırlandığını görmek beni heyecanlandırdı. Özellikle marine sosunun içeriği çok dikkatimi çekti; zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar bir araya gelince nasıl bir lezzet oluşacağını merak ediyorum. Zeytinyağında kavrulmuş soğan ile buluştuğunda nasıl bir aroma yayılacak? Buzdolabında beklettikten sonra pişirme aşamasında fener balığının nasıl bir doku kazanacağını hayal edebiliyorum. Sunum önerisi de çok hoş; pilav ve taze yeşillikler ile birlikte servis etmek misafirlerimi etkilemek için harika bir fikir. Omega-3 açısından zengin olduğu bilgisi de beni oldukça mutlu etti, sağlıklı bir yemek hazırlamak hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Bu tarife göz atarak, mutfakta keyifli zaman geçireceğim kesin!