Ispanaklı beşamel soslu tavuk, zengin besin içeriği ve doyurucu niteliği ile öne çıkan lezzetli bir yemektir. Tavuk, protein kaynağı olarak öne çıkarken, ıspanak ve beşamel sos da yemeğe hem lezzet hem de besin değeri katmaktadır. Bu makalede, ıspanaklı beşamel soslu tavuk tarifinin detayları ve besin değerleri ele alınacaktır.
Malzemeler
Ispanaklı beşamel soslu tavuk yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır: - 500 gram tavuk göğsü
- 300 gram taze ıspanak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı muskat rendesi
- Tuz ve karabiber
Hazırlık Aşamaları
Bu lezzetli yemeğin hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilmektedir: - Öncelikle tavuk göğsü kuşbaşı doğranır ve tuz, karabiber ile marine edilir.
- Bir tavada zeytinyağı ısıtılır, doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek kavrulur.
- Marine edilmiş tavuklar ilave edilir ve tavuklar tamamen pişene kadar kavrulmaya devam edilir.
- Ayrı bir tencerede tereyağı eritilir, un ilave edilerek kavrulur. Ardından süt yavaşça eklenir ve sürekli karıştırılarak beşamel sos kıvamına getirilir.
- Beşamel sosun içine rendelenmiş muskat ve tuz eklenir.
- Son olarak, yıkanmış ıspanaklar tavaya eklenir ve birkaç dakika pişirilir.
- Pişen tavuk ve ıspanaklı karışım, beşamel sos ile harmanlanır ve servis tabağına alınır.
Servis Önerileri
Ispanaklı beşamel soslu tavuk, sıcak olarak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında pilav veya makarna ile sunulabilir. Ayrıca, yemeğin üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpilerek daha zengin bir lezzet elde edilebilir.
Besin Değerleri
Ispanaklı beşamel soslu tavuk, dengeli bir beslenme için önemli besin değerleri sunmaktadır. İşte yaklaşık 1 porsiyon (200 gram) için besin değerleri: - Kalori: 350 kcal
- Protein: 30 gram
- Yağ: 15 gram
- Karbonhidrat: 25 gram
- Fiber: 3 gram
- Demir: %15 Günlük Değer
- Kalsiyum: %10 Günlük Değer
Ekstra Bilgiler
- Ispanak, demir ve kalsiyum açısından zengin bir sebzedir ve tavuk ile birleştiğinde mükemmel bir protein kaynağı oluşturur.- Beşamel sos, krema ile yapılması durumunda daha yoğun bir lezzet sunar; ancak süt ile hazırlamak daha hafif bir seçenek olabilir.- Yemeği pişirirken kullanılan baharatlar, damak zevkine göre değiştirilebilir. Özellikle pul biber veya kekik eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.- Bu tarif, öğle veya akşam yemekleri için mükemmel bir seçenek olmasının yanı sıra, misafirler için de şık bir sunum imkanı sunar. Sonuç olarak, ıspanaklı beşamel soslu tavuk, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir. Denemek ve sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir fırsat sunmaktadır. |
Ispanaklı beşamel soslu tavuk tarifini okuduğumda, bu yemeğin hem sağlıklı hem de lezzetli olduğunu düşündüm. Özellikle tavuk ve ıspanak kombinasyonu, besin değeri açısından ne kadar zengin olduğunu gösteriyor. Beşamel sosun hazırlanışı ise oldukça pratik görünüyor. Tavukların marine edilmesi ve ardından soğan ile sarımsakla kavrulması, yemeğin lezzetini artıracak gibi. Ayrıca, muskat rendesi eklemesi de hoş bir dokunuş. Yanında pilav ya da makarna ile sunulması önerisi de oldukça yerinde. Bu tarifi denemek, hem ailem hem de misafirlerim için güzel bir akşam yemeği seçeneği olabilir. Sizce ıspanak yerine başka bir sebze kullanmak yemeği nasıl etkiler?
Cevap yazMerhaba Şefaati,
Ispanaklı beşamel soslu tavuk tarifi gerçekten de hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. Tavuk ve ıspanak kombinasyonu, zengin besin değerleriyle dolu bir yemek ortaya çıkarıyor. Beşamel sosun pratikliği, yemeği daha da cazip kılıyor. Ayrıca, tavukların marine edilmesi ve soğan ile sarımsakla kavrulması, lezzet derinliği katıyor.
Ispanak yerine başka bir sebze kullanmak, yemeğin tadını ve besin değerini etkileyebilir. Örneğin, brokoli veya karnabahar gibi sebzeler, hem besleyici hem de farklı bir tat katabilir. Bu sebzeler, yemeğe hoş bir dokunuş yaparken, pişirme süresine bağlı olarak farklı bir doku da sunacaktır. Bunun yanında, eğer sebzeler daha yoğun bir tat profiline sahipse, beşamel sosun kremsiliği bu tatları dengeleyerek ortada harika bir uyum yakalayabilir.
Sonuç olarak, denemekten çekinmeyin; farklı sebzelerle yeni tatlar keşfetmek her zaman keyiflidir. Umarım yemeği denediğinizde sevdiklerinizle birlikte güzel anılar biriktirirsiniz!