Ispanaklı Kol Böreği Tarifi Ve MalzemeleriIspanaklı kol böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem sağlıklı hem de pratik bir atıştırmalık olan bu börek, özellikle çay saatlerinde ya da hafif bir akşam yemeği alternatifi olarak tercih edilir. Ispanak, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olması dolayısıyla, bu börek hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. İşte, ıspanaklı kol böreği tarifi ve gerekli malzemeler. MalzemelerIspanaklı kol böreği için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıIspanaklı kol böreğini hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Ispanakların iyice yıkanıp doğranması gerekmektedir. Doğradığınız ıspanakları bir kenara alın. 2. Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. 3. Kavrulan soğana doğradığınız ıspanakları ekleyin. Ispanaklar sönene kadar pişirin. Piştikten sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. 4. Ocaktan aldıktan sonra karışımın soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra beyaz peyniri ekleyip karıştırın. 5. Yufkaları tezgâha serin. İlk yufkanın üzerine zeytinyağı sürün. İkinci yufkayı da üzerine koyun ve tekrar zeytinyağı sürün. 6. Yufkanın bir kenarına ıspanaklı harçtan koyarak yufkayı rulo şeklinde sarın. 7. Ruloyu, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin. Servis ÖnerileriIspanaklı kol böreği, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt ya da ayran ile sunulduğunda lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, böreği dilimleyerek aperatif olarak misafirlere ikram edebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuçIspanaklı kol böreği, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzeti ile mutfaklarınıza farklı bir tat katacak bir tarif. Sağlıklı ve besleyici özelliği ile aile yemeklerinde ve davetlerde tercih edilebilecek mükemmel bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Afiyet olsun! |
ıspanağı sevmeyen çocuklarıma bu tarifi denemek istiyorum, acaba ıspanak tadı çok belirgin mi oluyor?
Cevap yazMerhaba Velud,
ıspanak tadını örtmek için tarife bazı malzemeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, peynir, yoğurt veya krema gibi tatlar, çocuklarınızın daha çok sevmesini sağlayabilir. Ayrıca baharatlar ve diğer sebzelerle birlikte kullanarak, ıspanağın tadını dengeli hale getirebilirsiniz. Umarım bu tarifle çocuklarınız da ıspanak yemekten hoşlanır!
Sevgiler,
Velud