Ispanaklı muzlu rulo pasta, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu pasta, hem göz alıcı rengi hem de besleyici içeriği ile dikkat çeker. Ispanak, bu tarifte hem renk vermek hem de sağlık faydaları sağlamak amacıyla kullanılırken, muz ise tatlılık ve lezzet katmaktadır. Aşağıda, bu nefis tarifin detayları yer almaktadır. MalzemelerBu tarifte kullanacağınız malzemeler şunlardır:
Yapılışı1. Ispanak Hazırlığı: Öncelikle, taze ıspanakları haşlayın ve suyunu iyice sıkarak ince bir püre haline getirin.2. Kuru Malzemeleri Karıştırma: Bir kabın içinde un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (kullanıyorsanız) karıştırın.3. Yumurta ve Şeker: Başka bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın.4. Sıvı Malzemeler: Yumurtalı karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin ve iyice karıştırın.5. Ispanak Püresi Eklemek: Hazırladığınız ıspanak püresini karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.6. Kuru Malzemeleri Eklemek: Kuru karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve dikkatlice karıştırın.7. Kalıba Dökme: Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve düzgün bir şekilde yayın.8. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz.9. Soğutma ve Sarma: Pişen hamuru fırından çıkarıp, soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra, hamuru dikkatlice rulo şeklinde sarın.10. Muzlu Krema Hazırlığı: İki adet muzu ezip, içine biraz şeker ekleyerek krema haline getirin. Bu karışımı rulo hamurun içine sürün.11. Servis: Rulo hamuru dilimleyerek servis yapın. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Besin DeğerleriIspanaklı muzlu rulo pasta, içerdiği malzemeler sayesinde birçok besin değerini barındırır:
SonuçIspanaklı muzlu rulo pasta, hem göz zevkinize hem de damak tadınıza hitap eden harika bir tariftir. Sağlıklı malzemeler kullanarak hazırladığınız bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. Ayrıca, çocuklarınıza sağlıklı bir atıştırmalık sunmak istediğinizde de tercih edebilirsiniz. Uygulamak isteyeceğiniz başka malzemeler veya alternatifler ile tarifinizi zenginleştirmek, yaratıcılığınızı konuşturmak mümkündür. Bu tarife eklemek istediğiniz farklı meyveler veya kuruyemişler ile kişisel dokunuşlarınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Ispanaklı muzlu rulo pasta tarifini denedim ama kekin rulo haline getirilmesinde zorlandım. Kek fırından çıktıktan sonra hemen mi sarmalıyım yoksa biraz soğumasını beklemeli miyim? Ayrıca, ıspanak püresini hazırlarken yaprakları tam olarak nasıl püre haline getirmeliyim ki keke iyi karışsın?
Cevap yazNurseli Hanım,
Rulo pasta yaparken kekin ılık olması sarmayı kolaylaştırır. Fırından çıktıktan sonra keki hemen temiz bir mutfak bezi veya pişirme kağıdı üzerine alıp rulo yaparak soğumaya bırakabilirsiniz. Bu şekilde kekin şeklini alması daha kolay olur.
İspanak püresini hazırlarken ise yaprakları önce kaynar suya batırıp sonra hemen soğuk suya alarak Şoklayın. Bu, yaprakların renginin canlı kalmasını sağlar. Daha sonra blender veya mutfak robotunda iyice püre haline getirin. Pürenin tamamen pürüzsüz olması keke daha iyi karışmasını sağlar.
Kolay gelsin ve afiyet olsun!