Ispanaklı Muzlu Rulo PastaIspanaklı muzlu rulo pasta, en lezzetli ve pratik pasta çeşitlerindendir. Kekin hamurunda ıspanak püresi kullanmamıza rağmen piştikten sonra hiçbir koku hissetmeyeceksiniz. Keke o muhteşem yeşil rengini vermesi için kullandığımız ıspanak püresini mutfak robotunda hazırlayabilirsiniz. Bu tarifimizde, rulo pastalara şekil itibarıyla en çok yakışan meyve olan muzu kullanmaya karar verdik. Lezzetine bayılacağınız ıspanaklı muzlu rulo pastayı istediğiniz şekillerde süsleyebilirsiniz. Kolay gelsin. Ispanaklı Muzlu Rulo Pasta Gerekli Malzemeler
Arası İçin;
Ispanaklı Muzlu Rulo Pasta Nasıl Yapılır?Ispanaklı muzlu rulo pastayı yapmak için ilk olarak yumurtaları ve toz şekeri karıştırma kabının içinde mikserle çırpalım. Köpükleştikten sonra un ve kabartma tozu dışındaki malzemeleri de ekleyelim ve çırpalım. Son olarak kabartma tozunu ve unu ekleyip kek hamuru kıvamını bulana kadar çırpalım. Kek hamurunu yayvan bir tepside 175 derecede pişirelim. Kek fırından çıkınca rulo olarak sarıp birkaç dakika bu şekilde bekletelim. Toz krem şantileri üzerinde yazan ölçülere göre hazırlayıp kekin üzerine yayalım. Muzları bütün olarak kekin bir ucuna koyup keki rulo olarak saralım. Yağlı kağıtla sardığımız pastayı buzdolabında dinlendirelim. Servisi/SunumuIspanaklı muzlu rulo pasta, hazırlandıktan sonra kıvamını bulup soğuması için en az 2 saat buzdolabında bekletilmelidir. Ardından dilim dilim kesilerek servis edilebilir. Afiyet olsun. Püf NoktalarıIspanaklı muzlu rulo pasta yaparken, keki fırından çıkardıktan sonra sıcakken rulo olarak sarıp birkaç dakika bekletmelisiniz. Bu şekilde daha sonra daha rahat rulo olacaktır. Ayrıca, ıspanak püresini hazırlarken ıspanak yapraklarını önce kaynar suda haşlayıp ardından soğuk suya daldırarak renginin daha canlı kalmasını sağlayabilirsiniz. Ekstra BilgilerIspanaklı muzlu rulo pasta, içeriğindeki ıspanak sayesinde besin değeri yüksek bir tatlıdır. Ispanak, demir ve vitaminler açısından zengindir, bu nedenle bu pasta aynı zamanda sağlıklı bir seçenektir. Muz ise potasyum ve lif içeriğiyle bilinir. Bu pastayı yaparken kullandığınız malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterirseniz, sonuç daha lezzetli olacaktır. Kekin üzerine çikolata sosu veya meyve dilimleri ile ekstra bir görsellik katabilirsiniz. |
Ispanaklı muzlu rulo pasta tarifini denedim ama kekin rulo haline getirilmesinde zorlandım. Kek fırından çıktıktan sonra hemen mi sarmalıyım yoksa biraz soğumasını beklemeli miyim? Ayrıca, ıspanak püresini hazırlarken yaprakları tam olarak nasıl püre haline getirmeliyim ki keke iyi karışsın?
Cevap yazNurseli Hanım,
Rulo pasta yaparken kekin ılık olması sarmayı kolaylaştırır. Fırından çıktıktan sonra keki hemen temiz bir mutfak bezi veya pişirme kağıdı üzerine alıp rulo yaparak soğumaya bırakabilirsiniz. Bu şekilde kekin şeklini alması daha kolay olur.
İspanak püresini hazırlarken ise yaprakları önce kaynar suya batırıp sonra hemen soğuk suya alarak Şoklayın. Bu, yaprakların renginin canlı kalmasını sağlar. Daha sonra blender veya mutfak robotunda iyice püre haline getirin. Pürenin tamamen pürüzsüz olması keke daha iyi karışmasını sağlar.
Kolay gelsin ve afiyet olsun!