Ispanaklı Patatesli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı patatesli kek, sağlıklı malzemelerle hazırlanan besleyici bir tariftir. Hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak sunulabilen bu kek, vitamin ve mineral açısından zengin ıspanak ile doyurucu patatesin birleşimiyle hazırlanır. Tarifi deneyerek lezzetli bir alternatif oluşturabilirsiniz.
06 Ekim 2024
Ispanaklı patatesli kek, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilen, sağlıklı malzemelerle hazırlanan bir tariftir. Bu kek, özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Ispanak, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olup, patatesle birleştiğinde hem doyurucu hem de besleyici bir öğün sunar.

Malzemeler


Ispanaklı patatesli kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 2 su bardağı taze ıspanak (doğranmış)
  • 2 adet orta boy patates (haşlanmış ve ezilmiş)
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Ispanaklı patatesli kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıda adım adım tarif edilmiştir:
  • Öncelikle, ıspanakları iyice yıkayın ve doğrayın. Gerekirse buharda veya kaynar suda birkaç dakika haşlayarak yumuşatabilirsiniz.
  • Haşlanmış patatesleri ezerek püre haline getirin.
  • Bir karıştırma kabında, yumurtaları çırpın. Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • Ezilmiş patates ve doğranmış ıspanakları ekleyin, ardından un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ilave ederek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
  • İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş beyaz peyniri de karışıma ekleyin.
  • Hazırlanan karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Kek, üzeri altın rengi alana kadar pişirilmelidir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri


Ispanaklı patatesli kek sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, bu kek dilimlenerek pikniklerde veya atıştırmalık olarak da tüketilebilir.

Besin Değerleri

Ispanaklı patatesli kekin 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 6 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 2 g
  • A Vitamini: 2000 IU
  • C Vitamini: 10 mg
  • Kalsiyum: 50 mg
  • Demir: 1 mg

Ekstra Bilgiler

Ispanak, demir ve kalsiyum açısından zengin bir sebze olup, bağışıklık sistemini güçlendirir. Patates ise enerji kaynağıdır ve lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Bu kekin tarifine farklı baharatlar veya sebzeler ekleyerek çeşitli lezzetler oluşturabilirsiniz. Örneğin, havuç, kabak veya çeşitli baharatlar ekleyerek tarifinizi zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, glütensiz un kullanarak glutensiz bir versiyonunu da hazırlamak mümkündür. Bu tarif, hem lezzeti hem de besin değeri ile sağlıklı beslenmeyi hedefleyen bireyler için ideal bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şahbender 02 Ekim 2024 Çarşamba

Ispanaklı patatesli kek tarifini okuduktan sonra, bu sağlıklı ve besleyici tarifi denemek istiyorum. Ispanak ve patatesin birleşimi gerçekten doyurucu görünüyor. Özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler için harika bir alternatif. Malzemelerin hazırlanışı da oldukça pratik; özellikle yoğurt eklenmesi keke farklı bir lezzet katacak gibi. Peyniri isteğe bağlı eklemek ise güzel bir dokunuş. Fırında pişirme süresi de uygun, tam kıvamında pişirip altın rengi almasını beklemek gerek. Yanında yoğurt veya salata ile sunulması da iyi bir fikir; bu şekilde daha hafif bir öğün elde edilebilir. Besin değerleri de oldukça tatmin edici, özellikle A ve C vitamini açısından zengin olması dikkatimi çekti. Tarifin içine farklı sebzeler ya da baharatlar eklenebileceği önerisi de oldukça ilginç, böylece lezzet çeşitliliği sağlanabilir. Glutensiz un kullanarak sağlıklı bir alternatif yaratabilmek de büyük bir avantaj. Kesinlikle denemek isteyeceğim bir tarif!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Şahbender,

Ispanaklı patatesli kek tarifini denemek istemen harika bir fikir! Bu tarif, sebzeleri lezzetli bir şekilde bir araya getirerek hem doyurucu hem de besleyici bir öğün sunuyor. Ispanak ve patatesin birleşimi gerçekten de sağlıklı bir alternatif oluşturuyor.

Malzemelerin Pratikliği konusunda da haklısın; yoğurt eklenmesi keke yumuşaklık katarken, peynirin isteğe bağlı eklenmesi de lezzetini artırıyor. Fırında pişirme süresi konusunda dikkatli olmak, keki tam kıvamında elde etmeni sağlayacaktır.

Yanında Sunum Önerileri de oldukça iyi; yoğurt veya salata ile sunulduğunda, daha hafif bir öğün elde edebilirsin. Ayrıca, A ve C vitamini açısından zengin olması, sağlıklı beslenme hedeflerine katkı sağlayacaktır.

Farklı sebzeler ve baharatlar eklemek, tarifin çeşitliliğini artırırken, glutensiz un kullanarak sağlıklı bir alternatif yaratma fikrin de çok güzel. Umarım denediğinde beğenirsin! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni