Kadayflı Revaniyapmayı düşünüyorsanız, kararınızın doğru olduğunu siz de anlayacaksınız. Çünkü kadayıflı revani kekinin dokusunu muhteşem bir şekilde değiştiriyor. Hem kekin dokusunu bir arada tutmuş oluyor, hem de revaniyi yerken nasıl ağızda dağıldığını görüyorsunuz. Bunlar kadayıfın mucizeleri gibi. Bu nedenle kadayıflı revaniyi denedikten sonra her zaman buzlukta kadayıf tutacaksınız. Normal bildiğiniz revani tatlısından farkı olmayan, ancak içinde kadayıf barındıran bu tatlıyı hemen yapmaya başlayalım. Kolay gelsin.Kadayflı Revani Gerekli Malzemeler
Şerbeti için;
Kadayflı Revani Nasıl Yapılır?Kadayflı revanihazırlığına önceden soğuması için şerbeti kaynatarak başlayın. Şerbetin içine limon suyunu da koyarak kenarda bekletin. Daha sonra yumurtaları şekerle birlikte koyulaşana kadar çırpın. Buna sıvı yağı, sütü de ilave edin. İçine portakal kabuğu rendesi, irmik, un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyin. Harcın kıvamı cıvık olmalıdır. Daha sonra içine buzluktan aldığınız kadayıfı parçalayıp koyun. Bunu yağlanmış bir borcama dökün. Fırında 200 derecede tatlının kekini pişirin. Fırından çıkardığınızda revaniyi dilimleyin. Üzerine soğumuş olan şerbeti dökerek bekletin.Servisi/Sunumu Kadayflı revani, şerbetini çekene kadar dinlensin. Bu arada revani iyice soğumuş olacaktır. Servis tabaklarına aldığınız revaninin yanında tercihen kaymak ya da dondurma ikramı yapabilirsiniz. Revaninin üzerine de biraz antep fıstığı koyabilirsiniz. Afiyet olsun.Püf Noktaları Kadayflı revani yaparken mutlaka buzlukta donmuş tel kadayıf kullanmalısınız. Bu şekilde kadayıfı daha rahat parçalayıp kullanabilirsiniz. Kadayfın küçük parçalara ayrılması önemlidir. Ayrıca, tatlının daha lezzetli olması için şerbetin soğuk, revaninin ise sıcak olmasına dikkat edin. Bu, tatlıya farklı bir doku ve lezzet katacaktır. Kadayflı revani, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlıdır ve özel günlerde sofralarınızı süsleyebilir. Göz alıcı sunumu ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacaktır. |
Kadayflı revani yapmayı düşündüğünüzde, bu tatlının gerçekten de harika bir lezzet olduğunu anlayacaksınız. Kadayfın kekin dokusuna kattığı o özel dokuyu deneyimlediğiniz an, bu tarife bir daha geri dönmemek için kendinizi zor tutacaksınız. Kendi evimde de denediğimde, her lokmada kadayıfın ağızda dağılışı karşısında hayran kalmıştım. Peki, sizce bu tarifteki kadayıfın donmuş olması, kıvamı ve lezzeti nasıl etkiliyor? Buzlukta kadayıf bulundurmanın bu tarifteki önemi hakkında ne düşünüyorsunuz? Bu tatlının misafir sofralarına ne kadar şık bir katkı sağladığını deneyimlediniz mi?
Cevap yazKadayflı Revani'nin Lezzeti
Iraz, kadayıflı revani gerçekten de farklı ve harika bir tat sunuyor. Kadayfın kekin dokusuna kattığı o eşsiz kıvam, tatlıyı daha da özel kılıyor. Kendi deneyimimden de biliyorum ki, her lokma kadayıfın ağızda dağılışıyla birleştiğinde muhteşem bir tat ortaya çıkıyor.
Donmuş Kadayfın Önemi
Donmuş kadayıfın bu tarifteki etkisi oldukça büyük. Donmuş kadayıf, pişirme sırasında daha iyi bir kıvam elde edilmesine yardımcı oluyor ve tatlıya eklediği doku, lezzeti zenginleştiriyor. Buzlukta kadayıf bulundurmak, aniden tatlı yapmak istediğinizde büyük kolaylık sağlıyor. Taze kadayıf bulundurmak her zaman mümkün olmayabilir, bu nedenle donmuş kadayıf iyi bir alternatif.
Misafir Sofralarındaki Yeri
Misafir sofralarına kadayıflı revani sunmak, gerçekten de hoş bir katkı sağlıyor. Hem göz alıcı hem de lezzetli bir tatlı olması, misafirlerinizin beğenisini kazanmanızı sağlıyor. Deneyimlediğim kadarıyla, bu tatlı her zaman ilgi çekiyor ve sofraların vazgeçilmezi haline geliyor. Kısacası, kadayıflı revani, hem lezzeti hem de sunumu ile misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek!