Kakaolu Cevizli Yoğurtlu Kek Tarifi ve MalzemeleriKek, birçok kültürde sevilen ve farklı tariflerle hazırlanabilen bir tatlı çeşididir. Kakaolu cevizli yoğurtlu kek, hem lezzeti hem de besleyici içeriği ile dikkat çekmektedir. Yoğurt, kekin dokusunu yumuşatırken, kakaonun yoğun aroması ve cevizin kıtırlığı ile birleşerek mükemmel bir tat oluşturur. İşte bu lezzetli kekin tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık AşamasıKakaolu cevizli yoğurtlu kekin hazırlanması, oldukça basit adımlardan oluşur. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir: 1. Adım: Yumurta ve Şekerin ÇırpılmasıÖncelikle yumurtalar ve toz şeker bir kapta iyice çırpılır. Bu işlem, karışımın havalanmasını ve kekin daha kabarık olmasını sağlar. 2. Adım: Yoğurt ve Sıvı Yağın EklenmesiÇırpılan karışıma yoğurt ve sıvı yağ eklenerek tekrar çırpılır. Yoğurt, kekin yumuşak bir doku kazanmasına yardımcı olur. 3. Adım: Kuru Malzemelerin KarıştırılmasıBaşka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilin bir araya getirilerek karıştırılır. Kuru malzemelerin önceden karıştırılması, kekin homojen bir şekilde kabarmasına yardımcı olur. 4. Adım: Kuru ve Sıvı Malzemelerin BirleştirilmesiKuru malzemeler, sıvı karışıma yavaşça eklenir ve spatula ile karıştırılır. Karışımın pürüzsüz bir kıvam alması sağlanır. 5. Adım: Cevizlerin EklenmesiDövülmüş cevizler, karışıma ilave edilerek spatula ile karıştırılır. Cevizler, kekin içerisine eşit şekilde dağılmalıdır. 6. Adım: Kekin PişirilmesiHazırlanan karışım, yağlanmış kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan batırarak test edebilirsiniz. Kürdanın temiz çıkması, kekin piştiğini gösterir. Servis ÖnerisiKek, fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılır. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpilebilir ya da çikolata sosu ile süslenerek servis edilebilir. Besin DeğerleriKakaolu cevizli yoğurtlu kekin yaklaşık olarak 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
Bu lezzetli ve besleyici kek tarifi, özel günlerde ya da misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenektir. Kakaonun ve cevizin sağlıklı faydaları ile birlikte, yoğurdun katkısı ile hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Kakaolu cevizli yoğurtlu kek tarifini okurken, bu lezzetli tatlının yapımında yoğurdun kekin dokusunu yumuşatması ve cevizlerin kıtırlığı ile birleşmesi gerçekten dikkatimi çekti. Sen bu keki yaparken en çok hangi malzemeyi kullanmayı seviyorsun? Cevizlerin eklenmesi aşamasında özel bir yöntem uyguluyor musun, yoksa klasik şekilde mi ekliyorsun? Kek piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpmek mi yoksa çikolata sosu ile süslemek mi senin tercihin?
Cevap yaz