Kakaolu KrepKakaolu krep, kahvaltı öğünlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kahvaltının sonunda tatlı bölümünde bal, reçel gibi lezzetli ürünlerle tüketebileceğiniz kakaolu krepler yapacağız. Bu eşsiz tatlı, sadece kahvaltıda değil, günün her saatinde tatlı niyetine yiyebileceğiniz hafif bir seçenek olacaktır. Tatlı krizlerinizde şerbetli tatlılar yerine daha hafif bir alternatif olarak kakaolu krebi tercih edebilirsiniz. Şimdi, bu nefis kakaolu krebin tarifini sizlerle paylaşalım. Hepinize kolay gelsin. Kakaolu Krep Gerekli Malzemeler
Kakaolu Krep Nasıl Yapılır?Kakaolu krep yapmak için ilk önce geniş bir kabın içine yumurtaları kırın ve iyice çırpın. Ardından sütü ve şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin. Kakao ekleyin ve biraz daha çırpın. Daha sonra unu eleyerek yavaş yavaş ekleyip çırpın. Bir tavanın yüzeyini yağlayarak ısıtın. Krep hamurundan bir kepçe alıp tavaya dökün ve yüzeye iyice yayın. İki tarafını da pişirerek tabağa alın. Aynı işlemi krep hamuru bitene kadar devam ettirin. Servisi/SunumuKakaolu krep hazırlandıktan sonra arasına koymak için muz ve çilek kullanabilirsiniz. Kreplerin arasına nutella sürüp meyve dilimlerini ekleyerek sarabilirsiniz. İster dürüm gibi sarın, isterseniz de ikiye katlayarak servis edin. Afiyet olsun. Püf NoktalarıKakaolu krep yaparken krep hamurunu iyice çırpmanız önemlidir. Unu eleyerek eklerseniz, krep hamurunun topaklanmasını engellemiş olursunuz. Ayrıca, tavanın yeterince ısınmış olduğundan emin olun ki krepleriniz düzgün pişsin. Ekstra BilgilerKakaolu kreplerinizi daha da lezzetli hale getirmek için üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu gezdirebilirsiniz. Ayrıca, krepleri dondurma ile servis ederek tatlı bir sunum yapabilirsiniz. Krep hamuruna bir tutam tuz eklemek, tatlı ve tuzlu dengesini sağlayarak lezzeti artırabilir. Kreplerinizi daha ince yapmak isterseniz, hamuru tavaya döktükten sonra hızlıca yayın. |
Kakaolu krep yaparken un topaklanmasına karşı nasıl önlem alabilirim? Ayrıca, krep hamurunu tavaya dökerken hangi ısıda pişirmeliyim ki kreplerim düzgün pişsin?
Cevap yazUn Topaklanmasını Önlemek İçin İpuçları
Kakaolu krep yaparken unun topaklanmasını önlemek için birkaç yöntem uygulayabilirsiniz. Öncelikle, ununuzu eleyerek kullanmak, topaklanmayı azaltacaktır. Ayrıca, sıvı malzemeleri yavaş yavaş ekleyerek ve sürekli karıştırarak hamurun daha pürüzsüz olmasını sağlayabilirsiniz. Blender kullanarak da hamuru daha homojen hale getirmek iyi bir alternatiftir.
Krep Hamurunu Pişirme Isısı
Krepleri pişirirken tavayı orta ateşte ısıtmak en ideal yöntemdir. Tava yeterince ısındığında, hamuru dökmeden önce biraz yağ ekleyip, yağın da ısınmasını beklemeniz gerekmekte. Hamuru tavaya dökerken, tavayı hafifçe eğerek hamurun eşit şekilde yayılmasını sağlayabilirsiniz. Bu şekilde krepleriniz daha düzgün pişecektir.