Kakolu. kek tarifi ve malzemeleri

Kakolu kek, çikolata severlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem yumuşak dokusu hem de yoğun kakao aroması ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, kakolu kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Kakolu kekin hazırlanması için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet büyük boy yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak üzerine serpmek için pudra şekeri

Kakolu kekin yapılışı adım adım aşağıdaki gibidir:

• Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Mikserle, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökün. Fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
• Pişen kekin kalıptan çıkarılmadan önce biraz soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapın.
• İsteğe bağlı olarak, kekin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Kakolu kek, sade olarak sunulabileceği gibi, yanında dondurma ya da çırpılmış krema ile de servis edilebilir. Ayrıca, dilimlerin üzerine çikolata sosu dökerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.

Kakolu kekin 1 dilim (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 350 kcal
• Karbonhidrat: 50 g
• Protein: 6 g
• Yağ: 15 g
• Şeker: 25 g
• Lif: 2 g

Kakolu kek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içine ceviz, fındık veya çikolata parçacıkları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine sürmek için çikolata ganajı hazırlayarak görsel ve lezzet açısından zengin bir sunum yapabilirsiniz. Kakolu kek, özel günlerde, doğum günlerinde veya misafir ağırlarken tercih edilebilecek harika bir tatlıdır. Bu tarif, hem pratikliği hem de lezzeti ile evde kolayca hazırlanabilir. Kakolu kek, özellikle çay saatlerinde ya da kahve yanında ikram edilebilecek mükemmel bir atıştırmalıktır.