Karides soslu makarna, deniz ürünleri severler için oldukça lezzetli ve pratik bir yemektir. Bu tarif, hem hızlıca hazırlanabilen hem de zengin bir tat profili sunan bir seçenektir. Özellikle yaz aylarında hafif bir öğün arayanlar için idealdir. İşte karides soslu makarna tarifinin detayları.
Gerekli Malzemeler
- 300 gram makarna (spaghetti veya penne tercih edilebilir)
- 200 gram temizlenmiş karides
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 küçük soğan (ince doğranmış)
- 1/2 su bardağı beyaz şarap (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı krema
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Taze maydanoz (süslemek için)
- Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle makarnayı paket talimatlarına göre bol tuzlu suda haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenarda bekletin.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. İçine doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Karidesleri ekleyin ve pembeleşene kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
- İsteğe bağlı olarak beyaz şarabı ekleyin ve alkolü buharlaşana kadar pişirin.
- Krema ve limon suyunu ekleyin, karışımı kaynamaya bırakın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
- Servis yaparken taze maydanoz ile süsleyin.
Servis Önerileri
Karides soslu makarna, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında taze bir yeşil salata ve hafif bir beyaz şarap ile sunulması önerilir. Ayrıca, rendelenmiş parmesan peyniri ile de lezzetini arttırabilirsiniz.
Besin Değerleri (1 porsiyon için)
- Kalori: 450 kcal- Protein: 25 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 45 g- Lif: 2 g- Şeker: 2 g- Sodyum: 600 mg
Bu tarif, hem besin değeri açısından zengin hem de kolay hazırlanabilen bir alternatif sunmaktadır. Karides soslu makarna, özellikle deniz ürünlerini sevenler için vazgeçilmez bir lezzet haline gelecektir. Afiyet olsun! | 
Bu karides soslu makarna tarifini denedikten sonra gerçekten çok lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Makarnayı haşladıktan sonra hazırlanan sosun zenginliği, karideslerin tazeliğiyle birleşince harika bir tat ortaya çıkıyor. Ayrıca, beyaz şarap eklemek, yemeğe ayrı bir derinlik katıyor. Taze maydanoz ile süslemek de sunum açısından oldukça hoş görünüyor. Yanında hafif bir yeşil salata ile servis etmek ise gerçekten güzel bir seçim. Sizce de bu tarif, deniz ürünleri sevenler için mükemmel bir alternatif değil mi?
Cevap yazMerhaba Seylan,
Karides soslu makarna tarifinin bu kadar lezzetli olduğunu duymak gerçekten harika! Sosun zenginliği ve taze karideslerin birleşimi, deniz ürünleri sevenler için mükemmel bir deneyim sunuyor. Ayrıca, beyaz şarap eklemenin yemeğe kattığı derinlik, gerçekten önemli bir detay. Taze maydanoz ile süsleyerek sunum yapmanız da yemeğin görselliğini artırıyor. Yanında hafif bir yeşil salata ile servis etmek ise yemeği daha da dengeli hale getiriyor. Bence bu tarif, deniz ürünleri sevenler için kesinlikle harika bir alternatif! Denemeye değer.
Afiyet olsun!