Karnabahar Fırında Kızartma Tarifi ve Malzemeleri

Karnabahar, besleyici ve düşük kalorili bir sebze olarak sağlıklı beslenme için ideal bir tercihtir. Fırında kızartma yöntemiyle lezzetini artırırken, besin değerlerini de korur. Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilir ve hem atıştırmalık hem de garnitür olarak sunulabilir.
04 Ekim 2024
Karnabahar, yüksek besin değeri ve düşük kalorisi ile sağlıklı bir sebze olarak bilinir. Fırında kızartma yöntemi, karnabaharın lezzetini artırırken, aynı zamanda sağlıklı bir pişirme yöntemi sunar. Bu tarifte, karnabaharın nasıl fırınlandığını ve hangi malzemelerle birlikte sunulduğunu inceleyeceğiz.

Malzemeler


  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
  • 1/2 limonun suyu
  • Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Karnabahar fırında kızartmak için öncelikle karnabaharın hazırlanması gerekmektedir. İşte adım adım tarif:
  • Karnabaharın yapraklarını ve saplarını ayıklayın, çiçeklerine ayırın.
  • Geniş bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika, sarımsak tozu ve kimyonu karıştırın.
  • Karnabahar çiçeklerini bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın, tüm parçaların baharatla kaplanmasını sağlayın.
  • Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Karnabahar çiçeklerini tepsiye yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında, karnabaharlar altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Eğer kullanıyorsanız, son 5 dakikada parmesan peynirini ekleyin.
  • Pişen karnabaharları fırından çıkarın ve limon suyu ile süsleyerek sıcak servis edin.

Besin Değerleri


Karnabahar fırında kızartma, besin değerleri açısından oldukça zengindir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 150 gram) karnabahar fırında kızartmanın tahmini besin değerleri:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 8 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 9 g
  • Lif: 3 g
  • A Vitamini: 15% DV
  • C Vitamini: 80% DV
  • Kalsiyum: 8% DV
  • Demir: 4% DV

Ekstra Bilgiler

Karnabahar, antioksidanlar ve vitaminler açısından zengin bir sebzedir. Ayrıca, düşük karbonhidrat içeriği ile diyet yapanlar için mükemmel bir alternatiftir. Fırında kızartma yöntemi, karnabaharın besin değerlerini korurken, aynı zamanda lezzetini artırmaktadır. Tarife ek olarak, baharatları damak tadınıza göre değiştirebilir veya farklı peynir çeşitleriyle de denemeler yapabilirsiniz. Bu tarif, sağlıklı bir atıştırmalık veya garnitür olarak tercih edilebilir. Kızarmış karnabahar, soslarla birlikte sunulduğunda daha da lezzetli hale gelir. Örneğin, yoğurtlu sos veya humus ile servis edebilirsiniz. Karnabahar fırında kızartma tarifi, pratikliği ve sağlıklı içeriği ile mutfaklarda sıkça yer bulmaktadır. Hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir seçenek sunan bu tarif, sebze tüketimini artırmanın harika bir yoludur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Aşir 04 Ekim 2024 Cuma

Karnabahar fırında kızartma tarifini denemek harika bir fikir! Karnabaharın yüksek besin değeri ve düşük kalori içeriği ile sağlıklı bir atıştırmalık elde edebiliriz. Acaba bu tarifteki baharatlar ve malzemeler tam olarak damak tadımıza uygun mu? Zeytinyağı ve limon suyu ile lezzetli bir tat elde etmek mümkün mü? Ayrıca, fırında kızartma yöntemiyle karnabaharın lezzetinin nasıl arttığını merak ediyorum. Farklı peynir çeşitleri ile denemek istemenin yanı sıra, yoğurtlu sos veya humus ile sunmanın tadı nasıl olur? Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir alternatif sunduğu için oldukça cazip görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Aşır,

Karnabaharın Besin Değeri
Karnabahar, gerçekten de yüksek besin değeri ile öne çıkıyor. Düşük kalori içeriği sayesinde sağlıklı atıştırmalıklar arayanlar için mükemmel bir seçenek. Fırında kızartma yöntemiyle hazırlamak, hem lezzet hem de sağlık açısından oldukça faydalı.

Baharatlar ve Malzemeler
Tarifte kullanacağınız baharatlar, tamamen damak tadınıza bağlı. Zeytinyağı ve limon suyu ile karnabaharın lezzetini artırmak mümkün. Zeytinyağı, hem sağlık açısından faydalı hem de karnabaharın daha lezzetli olmasını sağlıyor. Limon suyu ise ferahlatıcı bir tat katıyor.

Fırında Kızartma Yöntemi
Fırında kızartma, karnabaharı daha çıtır ve lezzetli hale getirirken, yağ kullanımını da azaltıyor. Bu yöntemle karnabaharın doğal tatları ön plana çıkıyor ve besin değerleri korunuyor.

Peynir ve Sos Alternatifleri
Farklı peynir çeşitleri ile denemek, tarifin lezzetini daha da zenginleştirebilir. Ayrıca, yoğurtlu sos veya humus ile sunmak, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif oluşturuyor. Bu soslar, karnabaharın lezzetini tamamlayarak, özellikle çocuklar için cazip hale getirebilir.

Sonuç olarak, bu tarif hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Denemek için sabırsızlanmanız çok anlaşılır! Umarım tarifinizi keyifle yapar ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni