Kaşar mantolu tavuk, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli tariflerinden biridir. Tavuk eti, besleyici özellikleri ve çeşitli pişirme yöntemleri ile birçok yemek tarifinde kullanılmaktadır. Kaşar mantolu tavuk, özellikle kaşar peynirinin lezzeti ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde tercih edilebilir.
Malzemeler
Bu lezzetli tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız: - 4 adet tavuk göğsü
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limon (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Kaşar mantolu tavuk hazırlamak oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağına dair ayrıntılı bilgiler yer almaktadır: - Öncelikle, tavuk göğüslerini iyice yıkayın ve kurulayın. Eğer isterseniz, tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesebilirsiniz. Bu, pişirme süresini kısaltır ve daha iyi pişmesini sağlar.
- Bir kapta un, tuz, karabiber ve kekik karıştırılır. Başka bir kapta yumurtalar çırpılır. Üçüncü bir kapta ise galeta unu hazırlanır.
- Tavuk dilimlerini önce un karışımına, ardından yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. Bu işlem, tavukların dış yüzeyinin çıtır olmasını sağlayacaktır.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Hazırladığınız tavukları altın rengini alana kadar her iki tarafını kızartın.
- Tavuklar kızardığında, bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde dağıtın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kaşar peynirinin eriyip üzerinin hafifçe kızarmasını sağlamak için yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Kaşar mantolu tavuk, yanında çeşitli garnitürlerle sunulabilir. İşte bazı servis önerileri: - Yeşil salata: Taze malzemelerle hazırlanan bir yeşil salata, yemeğin yanında ferahlatıcı bir seçenek olacaktır.
- Pirinç pilavı: Klasik bir Türk yemeği olan pirinç pilavı, tavuk yemeği ile harika bir uyum sağlar.
- Patates püresi: Yumuşak ve kremsi patates püresi, kaşar mantolu tavuk ile mükemmel bir eşleşme sunar.
Besin Değerleri
Kaşar mantolu tavuk, protein açısından zengin bir yemektir. İşte yaklaşık bir porsiyon (150 gram) kaşar mantolu tavuk için besin değerleri: - Kalori: 350 kcal
- Protein: 30 gram
- Yağ: 20 gram
- Karbonhidrat: 30 gram
- Lif: 2 gram
- Sodyum: 500 mg
Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir akşam yemeği seçeneği sunar. Kaşar mantolu tavuk, misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Kaşar mantolu tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Malzemelerin çeşitliliği ve besleyici özellikleri ile tam bir ziyafet hazırlayabileceğimizi düşünüyorum. Özellikle kaşar peynirinin tavukla birleşimi nasıl bir tat oluşturuyor merak ediyorum. Hazırlık aşamasında tavukları un, yumurta ve galeta ununa bulamak, çıtır bir doku elde etmemizi sağlayacak gibi görünüyor. Servis önerileri de oldukça cezbederken, yeşil salata ve pirinç pilavı ile birlikte sunulması, yemeği daha da zenginleştirecek. Besin değerleri açısından zengin olması da büyük bir artı. Denemek için sabırsızlanıyorum! Bu tarifle ilgili başka ipuçlarınız var mı?
Cevap yazMerhaba Çetin,
Tarifine gösterdiğin ilgi gerçekten harika! Kaşar mantolu tavuk, lezzetinin yanı sıra pratikliği ile de çok tercih edilen bir seçenek. Kaşar peynirinin tavukla birleşimi, gerçekten de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Özellikle tavukları un, yumurta ve galeta ununa bulamak, çıtır bir doku elde etmek için etkili bir yöntemdir.
Hazırlık Aşaması İpuçları: Tavukları marine etmek için yoğurt, limon suyu ve baharatlar ekleyebilirsin. Bu, tavukların daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, kaşar peynirini tavukların üzerine koymadan önce, biraz rendelersek eridiğinde daha güzel bir doku oluşturur.
Servis Önerileri: Yeşil salata ve pilav harika bir seçim! Yanına yoğurtlu bir sos eklemeyi de düşünebilirsin; bu, yemeğe ferah bir tat katacaktır.
Tarifi denemek için sabırsızlanman çok güzel! Umarım denediğinde beğenirsin. Başka soruların olursa sormaktan çekinme!