Kaşar Peynirli Krep TarifiToplum olarak kahvaltı sofralarına düşkün bir milletiz. Bu nedenle kahvaltı sofralarımızda, sadece olmazsa olmazların ötesinde, mutlaka mükemmel bir yıldızın bulunmasını isteriz. Örneğin sucuklu, pastırmalı yumurta, menemen, pişi, yumurtalı ekmek kızartması ve patates biber kızartması gibi pek çok çeşit kahvaltı sofralarımıza zenginlik ve bolluk katar. Ancak kahvaltı sofralarına yıldız olma adayı kaşar peynirli krep tarifi ile kahvaltılarınızı ve çay saatlerinizi bir ziyafete dönüştürebilirsiniz. Kaşar Peynirli Krep Tarifi Gerekli Malzemeler
Kaşar Peynirli Krep Tarifi Nasıl Yapılır?Kaşar peynirli krep tarifimizin hazırlığına ilk olarak krep hamurumuzu çırparak başlayalım. Uygun bir kabın içine yumurtaları kırdıktan sonra bir tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpalım. Ardından yumurtaların üzerine süt, su, sıvı yağ ve tuz ekleyerek tüm karışımı güzelce çırpalım. Unu azar azar eklerken bir yandan da hızlı bir şekilde çırparak unun topak topak ve pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpalım. İstediğimiz gibi pürüzsüz ve akışkan bir hamur elde ettikten sonra, krep tavasını hafifçe yağlayıp ocağa alarak ısıtalım. Isınan tavaya bir çorba kepçesi yardımıyla önceden hazırladığımız krep hamurunu dökerek yayalım. Krepin alt kısmı piştikten sonra çevirerek diğer kısmını da pişirdikten sonra düz bir servis tabağına krepi çıkartalım. Krepin sıcak kısmının üzerine yeteri kadar kaşar rendesi serptikten sonra, kaşarların daha çabuk erimesi için üzerine bir tabak kapatalım. İkinci krepi de aynı şekilde pişirdikten sonra, kaşar serpilmiş krepin üzerine yerleştirip kaşar rendesi serpiştirelim. Kalan hamuru da aynı şekilde tek tek pişirip üzerine kaşar rendesi yerleştirerek krepleri tamamlayalım. Aralarına kaşar peyniri yerleştirilerek üst üste döşediğimiz kaşar peynirli krepi dört eşit parçaya bölüp pasta dilimi şeklinde servis yapabiliriz. Afiyet olsun. Servisi/SunumuKaşar peynirli krep tarifi hazırlandıktan sonra bir pasta şeklini alması dolayısıyla, pasta dilimi şeklinde servis edilebileceği gibi, krep kare kare kesilip kürdan batırılarak kanepe şeklinde de servis edilebilir. Püf NoktalarıKaşar peynirli krep tarifimiz ve diğer krep çeşitlerinde de olduğu gibi, hazırlanacak krep hamurunun kıvamının tam kıvamında ve pürüzsüz olması gerekir. Mükemmel bir krepin sırrı kesinlikle hamurunda gizlidir. Ayrıca hamurun dinlendirilmesi, kreplerin daha da lezzetli olmasını sağlayacaktır. |
Kahvaltıda krep yapmayı düşündüğünüzde, kaşar peynirli krep tarifinin bu kadar lezzetli olacağını tahmin edebilir miydiniz? Özellikle kahvaltılarda zenginlik katacak tarifler arayan biri olarak, bu tarif gerçekten de sofralara neşe katıyor. Krep hamurunun pürüzsüz olması ve kaşar peynirinin güzelce erimesi için tabak kapatmanın önemini anladınız mı? Kendi deneyimlerimden yola çıkarak, hamurun dinlendirilmesinin lezzeti artırdığını söyleyebilirim. Peki, krep yaparken en çok hangi malzemeleri kullanıyorsunuz?
Cevap yazCihandide,
Kahvaltı Zenginliği
Kahvaltılarda çeşitlilik ve zenginlik arayanların gözdesi olan krep tarifleri gerçekten de sofralara ayrı bir neşe katıyor. Kaşar peynirli krep tarifinin lezzetli olduğunu deneyimleyerek keşfetmek, çoğu zaman mutfakta sürprizlerle dolu bir yolculuk oluyor.
Krep Hamurunun Pürüzsüz Olması
Krep hamurunun pürüzsüz olması, pişirme aşamasında da önemli bir yere sahip. Hamurun iyi bir şekilde karıştırılıp dinlendirilmesi, hem kıvamını artırıyor hem de lezzetini zenginleştiriyor. Ayrıca, krepin tabakla kapatılması, kaşar peynirinin erimesini daha etkili hale getiriyor ve krepin lezzetini artırıyor.
Kendi Deneyimlerim
Kendi deneyimlerimden yola çıkarak, hamurun dinlendirilmesinin gerçekten de lezzeti artırdığını söyleyebilirim. Bu basit ama etkili adım, kreplerin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlıyor.
Malzeme Tercihleri
Krep yaparken en çok un, süt, yumurta ve tuz kullanıyorum. Bunların yanı sıra, dolgu için özellikle kaşar peyniri yanı sıra beyaz peynir veya mantar gibi malzemeler de eklemeyi seviyorum. Farklı malzemelerle denemeler yapmak, her seferinde yeni bir tat keşfetmemi sağlıyor.
Umarım krep tariflerinizi zenginleştirecek yeni fikirler edinirsiniz!