Kaşarlı Börek Tarifleri Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi sayesinde, çeşitli sunumlar için ideal bir atıştırmalık olarak öne çıkar. İşte kaşarlı börek tarifleri ve yapım detayları.

31 Ekim 2024

Kaşarlı Börek Tarifleri


Kaşarlı börek, Türk mutfağının en sevilen ve en yaygın atıştırmalıklarından biridir. Genellikle çay saatlerinde, kahvaltılarda veya hafif bir akşam yemeği olarak tercih edilen bu lezzet, kolay hazırlanabilir olmasıyla da dikkat çekmektedir. Kaşar peyniri, böreğin ana malzemesi olup, lezzetini artıran birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilir. Bu makalede, farklı kaşarlı börek tarifleri ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Kaşarlı Börek İçin Gerekli Malzemeler


Kaşarlı börek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • Yufka (3-4 adet)
  • Kaşar peyniri (200-300 gram)
  • Yumurta (1 adet)
  • Sıvı yağ (yarım çay bardağı)
  • Süt (yarım çay bardağı)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Kaşarlı Börek Tarifi


Kaşarlı börek tarifinin aşamaları oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle, kaşar peynirini rendeleriz veya ufak parçalar halinde doğrarız.
  • Bir kapta yumurta, sıvı yağ ve sütü karıştırarak bir sos hazırlayalım.
  • Yufkayı düz bir zemin üzerine serin ve hazırladığınız sosu yufkanın üzerine sürün.
  • Yufkanın ortasına rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
  • Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısımlarını kapatın.
  • Hazırladığınız ruloları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • İsteğe bağlı olarak, böreklerin üzerine yumurta sarısı sürerek daha güzel bir renk elde edebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Farklı Kaşarlı Börek Varyasyonları

Kaşarlı börek yaparken, farklı malzemeler ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin:
  • İçine beyaz peynir ekleyerek daha kremsi bir tat elde edebilirsiniz.
  • Zeytin, ıspanak veya mantar ekleyerek böreğin besin değerini artırabilirsiniz.
  • Baharatlarla zenginleştirerek farklı aromalar elde edebilirsiniz.
  • Yufka yerine milföy hamuru kullanarak daha çıtır bir doku elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Kaşarlı börek, enerji verici bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, protein ve kalsiyum açısından da zengindir. İşte 100 gram kaşarlı börek için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 300 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 12 g
  • Yağ: 15 g
  • Kalsiyum: 400 mg
  • Demir: 1 mg

Sonuç

Kaşarlı börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olmanın yanı sıra, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilebilir. Bu tarif, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir seçenek oluşturacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Suyurgan 13 Ekim 2024 Pazar

Kaşarlı börek tarifini okuduktan sonra, gerçekten pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olduğunu düşünüyorum. Özellikle çay saatlerinde veya hafif akşam yemeklerinde bu tür tariflerin ne kadar kurtarıcı olduğunu biliyorum. Yufkayı soslayıp iç malzemeyi eklemek oldukça basit görünüyor. Farklı malzemelerle çeşitlendirebilme imkanı da çok hoş, mesela ıspanak veya beyaz peynir ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilmek harika bir fikir. Besin değerleri de oldukça dengeli, bu da sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için cazip kılıyor. Denemek için sabırsızlanıyorum, acaba üzerine yumurta sarısı sürmek bende nasıl bir sonuç yaratır?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Suyurgan,

Pratik ve Lezzetli Bir Atıştırmalık olarak kaşarlı börek gerçekten harika bir seçenek. Özellikle çay saatlerinde ya da hafif akşam yemeklerinde, pratik tariflerin ne kadar işinize yaradığını biliyorum. Yufkayı soslayarak iç malzemeyi eklemek gerçekten de basit ve keyifli bir süreç.

Malzeme Çeşitliliği konusunda da oldukça haklısınız. Ispanak veya beyaz peynir eklemek, böreğin lezzetini zenginleştirirken, besin değerlerini de artırıyor. Bu tür tarifler, sağlıklı ve dengeli beslenmek isteyenler için mükemmel bir alternatif sunuyor.

Yumurta Sarısı Sürmek ise, böreğe hem güzel bir renk hem de lezzet katacaktır. Kızarması için harika bir katkı sağlayabilir, bu sayede daha çıtır bir doku elde edebilirsiniz. Denemek için sabırsızlanmanız çok doğal, sonuçları merakla bekliyorum. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni