Kavrulmuş Susamlı Bitli Kurabiye Tarifi ve MalzemeleriKavrulmuş susamlı bitli kurabiye, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olup, özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Bu kurabiyenin en belirgin özelliği, kavrulmuş susamın verdiği lezzet ve kıtırlıktır. Aynı zamanda içerdiği bitkisel yağlar sayesinde besin değeri oldukça yüksektir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıKavrulmuş susamlı bitli kurabiyenin hazırlanışı oldukça basittir. İlk olarak, margarinin veya tereyağının oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin. Ardından, yumuşayan yağları bir karıştırma kabına alarak içine sıvı yağ, yoğurt ve sirkeyi ekleyin. Bu karışımı iyice çırpın. Kabartma tozu, vanilin ve pudra şekerini de ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından, unun bir kısmını ekleyerek yoğurmaya başlayın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek, yumuşak bir hamur elde edin. Hamur çok sert olmamalıdır. Son olarak, kavrulmuş susam ve dövülmüş ceviz veya fındığı da ekleyerek hamuru iyice yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Pişirme AşamasıŞekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Servis ÖnerisiKavrulmuş susamlı bitli kurabiyeler, çay veya kahve ile servis edilebilir. Yanında taze meyve veya kuru yemişlerle zenginleştirerek sunum yapabilirsiniz. Besin Değerleri (1 adet kurabiye için tahmini)
Ekstra BilgilerKavrulmuş susam, kurabiyenin lezzetini artırmakla kalmaz, aynı zamanda magnezyum, kalsiyum ve demir gibi mineraller açısından zengindir. Ayrıca, sağlıklı yağ asitleri içermesi nedeniyle kalp sağlığına faydalıdır. Kurabiyenizi daha sağlıklı hale getirmek için tam buğday unu kullanabilir veya şeker miktarını azaltarak daha az tatlı bir alternatif oluşturabilirsiniz. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından severek tüketilecek bir atıştırmalık olup, aynı zamanda misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir lezzettir. Afiyet olsun! |
Kavrulmuş susamlı bitli kurabiye tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli atıştırmalığı denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle çay saatlerinde servis edilmesi harika bir fikir! Kavrulmuş susamın verdiği kısırlık ve lezzet, kurabiyeyi farklı kılacak gibi görünüyor. Malzemelerin de oldukça basit ve ulaşılabilir olması, denemek için beni daha da heveslendiriyor. Ayrıca, besin değerlerinin de dikkat çekici olması sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için büyük bir avantaj. Tam buğday unu kullanarak daha sağlıklı bir versiyonunu yapmayı da düşünüyorum. Bu kurabiyeleri yaparken en çok hangi malzemenin lezzetini ön plana çıkaracağını merak ediyorum. Denedikten sonra misafirlerime sunmayı da planlıyorum, umarım beğenirler!
Cevap yazSemen,
Kurabiye Deneyimi hakkında yazdıkların gerçekten çok heyecan verici! Kavrulmuş susamın lezzeti, kurabiyeye farklı bir aroma katacağı kesin. Özellikle çay saatlerinde atıştırmalık olarak sunulması harika bir fikir.
Malzeme Kolaylığı açısından da haklısın; basit ve ulaşılabilir malzemeler, tarifleri denemeyi daha cazip hale getiriyor. Tam buğday unu kullanarak sağlıklı bir alternatif yaratmak da çok akıllıca. Bu sayede hem lezzeti koruyabilir hem de besin değerini artırabilirsin.
Lezzet Öne Çıkarma konusunda ise, kavrulmuş susamın ve belki de her bir malzemenin özelliğini denemek, hangi lezzetin daha baskın olduğunu görmek açısından güzel bir deneyim olacak. Misafirlerine sunma planın da harika; umarım beğenilir! Deneyimlerini merakla bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun!