Patatesli börek, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde ikram edilen bu börek, pratik yapımı ve lezzetiyle dikkat çeker. Kek kalıbında hazırlanması ise hem sunumunu hem de pişirme sürecini kolaylaştırır. Bu makalede kek kalıbında patatesli börek tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini ayrıntılı bir şekilde ele alacağız. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Patatesleri soyun ve rendelerken dikkatli olun. Rendelenmiş patatesleri bir kenara alın. 2. Soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. 3. Kavrulmuş soğanların üzerine rendelenmiş patatesleri ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın. Ardından ocaktan alın. 4. Ayrı bir kapta yumurtaları, sütü ve tereyağını çırpın. 5. Yufkaları tezgaha serin ve bir yufkanın üzerine yumurta karışımından sürün. Üzerine ikinci yufkayı koyun ve tekrar yumurta karışımını sürün. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. 6. Yufkaların ortasına patatesli harcı koyun ve yufkaları sıkı bir şekilde rulo yapın. 7. Ruloyu kek kalıbına yerleştirin ve üzerini kalan yumurta karışımı ile sürün. 8. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Üstü güzelce kızarana kadar bekleyin. 9. Fırından çıkardıktan sonra bir süre dinlendirin. Dilimleyerek sıcak servis yapın. Servis ÖnerileriKek kalıbında patatesli börek, yanında yoğurt veya ayran ile servis edilebilir. Ayrıca yeşil salata ile birlikte sunum yaparak daha zengin bir menü oluşturabilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifin yaklaşık olarak 8 porsiyon için besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 7 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 2 g- Şeker: 1 g- Sodyum: 200 mg Ekstra BilgilerKek kalıbında patatesli börek, lezzeti ve sunumuyla damakları şenlendirecek harika bir tariftir. Kolay yapımı ile herkesin rahatlıkla deneyebileceği bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Kek kalıbında patatesli börek yapmayı hiç denemedim ama tarifteki adımlar oldukça basit görünüyor. Patateslerin rendelenmesi ve soğanla kavrulması, bence böreğe müthiş bir tat katacaktır. Yufkaları kat kat yerleştirip arasına yumurta karışımını sürmek, kesinlikle lezzeti artıracak bir yöntem. Fırından çıktıktan sonra dinlendirilmesi ve sıcak servis yapılması önerisi ise, herkesin beğeneceği bir sunum şekli olmalı. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Ayrıca, yanına yoğurt veya ayran önerisini de çok sevdim; bu kombinasyon harika bir ikili olacaktır. Başka malzemeler ekleyerek tarifte değişiklik yapma fikri de oldukça yaratıcı. Gerçekten bu tarifle misafirlerimi etkilemeyi düşünüyorum!
Cevap yazMerhaba Elisa,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Patatesli börek tarifinin bu kadar ilginizi çekmesi harika. Kek kalıbında yapmak gerçekten de farklı ve eğlenceli bir yöntem. Patateslerin rendelenmesi ve soğanla kavrulması, böreğe derin bir tat katacağını düşündüğüm için ben de aynı fikirdeyim.
Yufkaları kat kat yerleştirip arasına yumurta karışımını sürmek, lezzet açısından kesinlikle fark yaratacak. Fırından çıktıktan sonra dinlendirilmesi önerisi, böreğin daha iyi bir kıvam alması için önemli bir adım. Sıcak servis yapmak, misafirlerinize sunum açısından hoş bir deneyim sağlayacaktır.
Yoğurt veya ayran ile servis etme fikri de bence harika! Bu ikili gerçekten de mükemmel bir uyum sağlıyor. Malzeme ekleyerek tarifte değişiklik yapma fikriniz de çok yaratıcı; böylece kendi damak zevkinize uyacak şekilde özelleştirebilirsiniz.
Misafirlerinizi etkilemek için sabırsızlandığınızı duyduğuma sevindim. Umarım bu tarif, özellikle denediğinizde harika bir sonuç verir! Şimdiden kolay gelsin!