Kekli Balkabağı Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Kekli balkabağı pastası, sonbahar aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Besleyici malzemeleriyle hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Bu tarif sayesinde, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu özel tatlının adım adım yapılışını keşfedin.
04 Ekim 2024
Balkabağı, hem lezzeti hem de besin değerleri ile zengin bir sebze olmasının yanı sıra, tatlı ve tuzlu birçok yemekte kullanılabilmektedir. Kekli balkabağı pastası, özellikle sonbahar aylarında tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir tatlıdır. Bu makalede, kekli balkabağı pastasının tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Kekli balkabağı pastası yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 2 su bardağı balkabağı püresi
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • Ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Balkabağı pastasının hazırlanması oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağı açıklanmıştır:
  • Öncelikle, balkabağını soyup küp küp doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın.
  • Haşlanan balkabağını süzün ve bir çatal veya blender yardımıyla püre haline getirin.
  • Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Ardından sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Balkabağı püresini de ekleyip karıştırdıktan sonra, un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyin.
  • Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
  • Pastayı fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın, ardından dilimleyerek servis yapın.

Servis Önerileri


Kekli balkabağı pastası, yanında çay veya kahve ile servis edildiğinde harika bir uyum sağlar. Ayrıca üzerine pudra şekeri serpebilir veya vanilyalı dondurma ile sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Kekli balkabağı pastası, içeriğindeki malzemeler sayesinde yüksek besin değerlerine sahiptir. Aşağıda 1 dilim (yaklaşık 100 gram) kekli balkabağı pastasının ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Fiber: 2 g
  • Şeker: 15 g

Ekstra Bilgiler

Balkabağı, A vitamini, C vitamini ve potasyum açısından zengin bir sebzedir. Bu nedenle, kekli balkabağı pastası sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar. Ayrıca, pastayı farklı tatlar ekleyerek çeşitlendirmek mümkündür; örneğin, hindistan cevizi, kakao veya farklı baharatlar ekleyerek yeni lezzetler elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, kekli balkabağı pastası, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif ile sevdiklerinize sağlıklı ve lezzet dolu bir ikramda bulunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Azade 03 Ekim 2024 Perşembe

Kekli balkabağı pastası tarifini okuduktan sonra, gerçekten de sonbahar aylarında denemek için harika bir seçenek gibi görünüyor. Balkabağı püre olarak kullanıldığında, hem tatlıya zengin bir lezzet katıyor hem de besin değerini artırıyor. Malzemelerin oldukça basit olması, hemen mutfağa girip yapma isteği uyandırıyor. Özellikle ceviz veya fındık eklemek, pastanın dokusunu zenginleştirir. Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpmek veya vanilyalı dondurma ile servis etmek fikri de çok cazip. Pastanın besin değerleri de oldukça iyi görünüyor; bu da onu sağlıklı bir tatlı alternatifi haline getiriyor. Gerçekten de farklı tatlar ekleyerek çeşitlendirme fikri çok hoş. Belki de hindistan cevizi veya kakao ekleyerek denemeler yapabilirim. Sonuç olarak, bu tarifle hem pratik hem de lezzetli bir tatlı hazırlamak mümkün; kesinlikle denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Azade,

Yorumun için teşekkür ederim! Kekli balkabağı pastası gerçekten de sonbahar aylarında denemek için harika bir seçenek. Balkabağı püre olarak kullanıldığında, hem tatlıya hem de besin değerine kattığı zenginlik müthiş. Malzemelerin basit olması, mutfağa girme isteğini artırıyor; bu da tarifin cazibesini artırıyor.

Ceviz veya fındık eklemek, pastanın dokusunu gerçekten zenginleştiriyor. Üzerine pudra şekeri serpmek ya da vanilyalı dondurma ile servis etmek de harika fikirler. Pastanın besin değerlerinin yüksek olması ise sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlar için büyük bir avantaj.

Deneyebileceğin farklı tatlar eklemek de çok eğlenceli! Hindistan cevizi veya kakao gibi malzemelerle yeni lezzetler keşfetmek kesinlikle denemeye değer. Sonuç olarak, bu tarifle hem pratik hem de lezzetli bir tatlı hazırlamak mümkün. Sabırsızlandığını duymak çok güzel, umarım yaptığında harika sonuçlar alırsın!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni