Kişlik Kıyma Kavurma, özellikle kış aylarında tercih edilen, besleyici ve doyurucu bir yemektir. Bu tarif, kıyma ve çeşitli malzemelerin bir araya gelerek lezzetli bir kavurma oluşturmasını sağlar. Kış aylarında vücut direncini artırmak ve enerji seviyesini yükseltmek amacıyla tercih edilen bu yemek, aynı zamanda pratik bir pişirme yöntemi sunar. Malzemeler
Hazırlık Aşamasıİlk olarak, soğanları ve sarımsakları doğrayın. Yeşil ve kırmızı biberleri küçük küpler halinde kesin. Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın. Büyük bir tavada sıvı yağı ısıtın. Isınan yağda doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ilave edin ve kıyma tamamen pişene kadar karıştırarak kavurun. Kıymanın rengi değiştiğinde doğradığınız biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Son olarak, doğranmış domatesleri, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra yarım çay bardağı suyu ekleyin. Karışımı kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Yemek piştikten sonra ocaktan alıp sıcak servis yapabilirsiniz. Servis ÖnerileriKişlik Kıyma Kavurma, yanında pilav ya da makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşilliklerle zenginleştirilmiş bir salata ile birlikte sunulduğunda oldukça lezzetli bir öğün oluşturur. Besin DeğerleriBu tarifin 1 porsiyonu yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
Ekstra BilgilerKişlik Kıyma Kavurma, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, bezelye veya havuç gibi sebzeler eklenerek daha besleyici hale getirilebilir. Ayrıca, baharat çeşitliliği artırılarak yemeğin lezzeti zenginleştirilebilir. Bu tarif, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek olarak damakları şenlendirecek ve aile sofralarını bir araya getirecektir. Kolay hazırlanması ve doyurucu yapısıyla Kişlik Kıyma Kavurma, kış aylarının vazgeçilmez yemeklerinden biri olmaya adaydır. |
Bu kışlık kıyma kavurma tarifini okurken, özellikle kış aylarında nasıl pratik bir yemek yapabileceğimizi düşündüm. Malzemelerin hem erişilebilir hem de besleyici olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Soğan ve sarımsakla başlayarak, sebzeleri ekleyip kıymayı soteleyerek nasıl lezzetli bir yemek elde edebileceğimize dair harika bir örnek sunmuşsunuz. Porsiyon başına 350 kcal kalori almanın yanı sıra, yüksek protein içeriği de dikkat çekici. Sizce bu tarife eklemek için hangi sebzeleri denemek daha iyi olur? Mantar ya da havuç eklemek tatlı bir denge sağlar mı?
Cevap yazMerhaba Adile,
Kıyma Kavurma Tarifi Üzerine yorumunuz çok keyifliydi. Kış aylarında pratik yemekler yapmak gerçekten de önemli ve tarifinizin besleyiciliği ile erişebilirliği, herkesin mutfakta rahatlıkla deneyebileceği bir seçenek sunuyor.
Ek Sebze Önerileri olarak, mantar ve havuç eklemek harika bir fikir. Mantar, yemeğe hem lezzet hem de umami tadı katarken, havuç da tatlı bir denge sağlayacaktır. Ayrıca, kabak ve bezelye gibi sebzeleri de düşünülebilir; bunlar da yemeğinize hem renk hem de besin değerleri ekler.
Kendi damak zevkinize göre farklı sebzeleri deneyerek en iyi kombinasyonu bulabilirsiniz. Afiyet olsun!