Kremalı mantarlı biberli tavuk, lezzetli ve besleyici bir yemek olarak sofralarımızda yer alır. Bu tarif, özellikle akşam yemekleri için idealdir ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Tavuk eti, sebzeler ve kremalı sosu ile birlikte zengin bir lezzet profili sunar. Aşağıda bu eşsiz yemeğin detaylı tarifi ve malzemeleri yer almaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın. 2. Tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Yağ ısındıktan sonra doğradığınız tavukları tavaya ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar soteleyin. 3. Soğanı ince ince doğrayın ve tavukların üzerine ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar sotelemeye devam edin. 4. Sarımsakları da ince doğrayarak tavaya ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. 5. Mantarı ekleyin ve mantarların suyu salıp çekmesini bekleyin. 6. Son olarak biberleri doğrayarak tavaya ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. 7. Krema, tuz, karabiber ve kekik ile birlikte yarım su bardağı suyu ekleyin. Karıştırarak sosun kaynamasını sağlayın. 8. Sos kaynadıktan sonra kısık ateşte birkaç dakika pişirin. 9. Servis yapmadan önce yemeği birkaç dakika dinlendirin. Servis ÖnerileriKremalı mantarlı biberli tavuk yemeğini, yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Besin DeğerleriKremalı mantarlı biberli tavuk, hem zengin protein içeriği hem de sebzeleri ile dengeli bir öğün sunar. İşte yaklaşık 1 porsiyon (200 gram) kremalı mantarlı biberli tavuk için besin değerleri:- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 gram- Yağ: 20 gram- Karbonhidrat: 10 gram- Lif: 2 gram- Sodyum: 600 mgBu tarif, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercih olacaktır. Afiyet olsun! |
Bu tarifin detaylarını okurken, kremalı mantarlı biberli tavuk yemeğinin nasıl bu kadar lezzetli olabileceğini düşündüm. Tavuk eti ve sebzelerin birleşimi gerçekten harika bir tat yaratıyor. Özellikle misafirlerim için hazırlamak istediğimde bu tarifin ne kadar pratik olduğunu görmek beni mutlu etti. Peki, bu yemeği hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalar neler? Sosun kıvamı ve tadı nasıl olmalı? Ayrıca, yanında servis edeceğim pilav ya da makarna için önerilerin var mı?
Cevap yazSayın Pekşen,
Tarifin Pratikliği
Kremalı mantarlı biberli tavuk yemeği, özellikle misafirler için hazırlarken pratikliği ile öne çıkıyor. Malzemeleri önceden hazırlayıp, pişirme aşamasında sadece birkaç adımda bir araya getirmek, zaman kazandırır.
Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar
Yemeği hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli noktaların başında, sosun kıvamı gelmektedir. Kremalı sosun kıvamı, yemeğin lezzetini büyük ölçüde etkiler. Sosun, tavuk ve sebzelerle güzel bir şekilde birleşmesi için yeterince yoğun olması, ancak çok katı olmaması gerekiyor.
Sosun Tadı
Sosun tadını zenginleştirmek için, tuz ve karabiberin yanı sıra, biraz sarımsak ve taze otlar eklemeyi düşünebilirsiniz. Özellikle kekik ya da fesleğen, yemeğinize güzel bir aroma katacaktır.
Yanında Servis Önerileri
Yanında servis edeceğiniz pilav ya da makarna için, kremalı sosun lezzetini tamamlayacak hafif ve sade bir seçenek tercih etmenizi öneririm. Tercih ederseniz, limonlu ya da sarımsaklı pilav, yemeğinize harika bir uyum sağlar. Makarna içinse, fettuccine veya tagliatelle gibi geniş ve düz makarnalar sosu daha iyi tutacaktır.
Afiyet olsun!