Kremasız tiramisu, klasik İtalyan tatlısının daha hafif bir versiyonudur. Bu tarif, özellikle kremanın yoğunluğundan kaçınmak isteyenler için idealdir. Tiramisu, kahve ve kakao aromalarıyla zenginleştirilmiş, kat kat yapılmış bir tatlıdır. Bu makalede, kremasız tiramisu tarifinin malzemelerini, yapım aşamalarını ve besin değerlerini bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık AşamasıTiramisu yapımına başlamadan önce, kahvenizi demlayın ve soğumaya bırakın. İşte adım adım kremasız tiramisu tarifi: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması Oda sıcaklığındaki yumurtaları bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz şekeri ekleyin. Karışımı, kremamsı bir kıvama gelene kadar çırpın. Bu işlem, yaklaşık 5-7 dakika sürecektir. 2. Mascarpone Peynirinin Eklenmesi Çırpılan yumurta ve şeker karışımına mascarpone peynirini ve vanilya özütünü ekleyin. Spatula ya da bir çırpıcı ile nazikçe karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. 3. Kahve ve Kedi Dili Bisküvileri Soğuyan Türk kahvesini geniş bir tabağa dökün. Savoiardi bisküvilerini kahveye batırarak her iki tarafını da ıslatın. Ancak, bisküvilerin fazla yumuşamasına izin vermemeye özen gösterin. 4. Katmanların Oluşturulması Islak bisküvileri, bir servis kabının tabanına dizin. Üzerine hazırlamış olduğunuz mascarpone karışımının yarısını dökün. Üstüne tekrar ıslatılmış bisküvileri yerleştirin ve kalan mascarpone karışımını ekleyin. 5. Dinlendirme Hazırlanan tiramisuyu buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece dinlendiriniz. Bu süre, tatların birbirine geçmesini sağlayacaktır. 6. Servis Servis yapmadan önce, tiramisunun üzerine kakao tozu serpin. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Besin DeğerleriKremasız tiramisu, porsiyon başına yaklaşık şu besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 6 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 1 g- Şeker: 15 g Ekstra Bilgiler |
Bu kremasız tiramisu tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kremanın yoğunluğundan kaçınmak isteyenler için harika bir alternatif gibi görünüyor. Yumurta ve şekerin çırpılması aşaması beni en çok heyecanlandıran kısım; o kremamsı kıvamı elde etmek gerçekten keyifli olmalı. Ayrıca, kahve ve kakao aromalarının birleşimiyle zenginleşen bu tatlının dinlendirilmesi, lezzetlerin bir araya gelmesi açısından önemli görünüyor. Servis öncesinde kakao tozu serpmek de harika bir dokunuş! Kedi dili bisküvileri yerine ev yapımı pandispanya kullanmak ise gerçekten ilginç bir fikir. Sonuç olarak, bu tarif misafirlerimi etkilemek için mükemmel bir seçenek olacak gibi gözüküyor. Denemeye değer!
Cevap yazMerhaba Ünseven,
Yorumunuz gerçekten çok heyecan verici! Kremasız tiramisu tarifinin alternatif bir seçenek sunması, tatlı severler için harika bir fırsat. Yumurta ve şekerin çırpılması aşamasında elde edilecek kıvamın keyif verici olacağına katılıyorum; bu aşama, tatlının karakterini belirleyen en önemli kısımlardan biri.
Ayrıca, kahve ve kakao aromalarının birleşimi ile oluşan o eşsiz lezzet, dinlendirme süreciyle daha da yoğunlaşacaktır. Kakao tozu serpmek de, hem görsellik hem de tat açısından mükemmel bir dokunuş. Ev yapımı pandispanya kullanma fikri ise gerçekten yaratıcı; bu, tarife farklı bir doku ve lezzet katacaktır.
Deneyimlerinizi merakla bekliyorum. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçim yapmışsınız, kesinlikle denemeye değer! Şimdiden afiyet olsun!