Bardakta MuhallebiBardakta muhallebi, görsel sunumuyla damak zevkinizi şenlendirecek bir tatlı tarifidir. Sütlü tatlılar genellikle hafif yapısıyla tercih edilirken, her yaş grubundan insanın beğenisini kazanır. Bu tarifimizde muhallebiyi daha iştah açıcı bir şekilde hazırlayacağız. Sizi fazla oyalamayacak, ancak muhallebiyi ikram ederken ve tüketirken keyif almanızı sağlayacak bir tarif sunuyoruz. Muhallebinin bu sunumunu beğeneceğinizi tahmin ediyoruz. Hepinize kolay gelsin diyerek, bardakta muhallebi tarifimizi paylaşalım. Bardakta Muhallebi İçin Gerekli Malzemeler
Bardakta Muhallebi Nasıl Yapılır?Bardakta muhallebi için sütü tencereye alıyoruz. İçine unu, şekeri ve nişastayı koyarak karıştırıyoruz. Ocakta muhallebiyi koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Koyulaşan muhallebiye margarini ve vanilini ilave ediyoruz. Beş dakika kadar bu şekilde pişirip muhallebiyi ocaktan alıyoruz. Bu arada bardakları soğuk suyla çalkalıyoruz. İçlerine muhallebiyi koyarak buzdolabında iki, üç saat kadar bekletiyoruz. Daha sonra bardakların kenarlarından muhallebiyi oynatarak çıkarıyoruz. Muhallebiyi ortadan keserek bolca hindistan cevizine buluyoruz. Servisi/SunumuBardakta muhallebi, hindistan cevizine bulandıktan sonra üzerlerini dilediğimiz gibi süsleyebiliriz. İster çikolata sosu, isterseniz vişne, çilek, ceviz gibi malzemelerle süsleme yapabilirsiniz. Servis tabaklarına aldığınız muhallebiyi ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıBardakta muhallebi yaparken istediğiniz bardak ölçüsünü kullanabilirsiniz. Muhallebiyi ikiye ayırıp, yarısına kakao ilave ederek, bardakta daha hoş bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, muhallebiyi hazırlarken daha yoğun bir tat için, süt yerine süt kreması kullanabilirsiniz. Sunumda daha zengin bir çeşitlilik sağlamak için, mevsim meyvelerini de kullanabilirsiniz. |
Bardakta muhallebi tarifini okuduktan sonra, acaba ben de bu lezzetli tatlıyı yapmayı denesem mi? Malzemeler oldukça basit görünüyor, fakat muhallebiyi koyulaştırma aşaması beni düşündürüyor. Koyulaşana kadar karıştırmak zor mu? Ayrıca, hindistan cevizine buladıktan sonra üzerine çikolata sosu eklemek harika bir fikir gibi, sizce hangi malzemeler daha iyi uyum sağlar? Sunum aşamasında mevsim meyvelerini eklemek de güzel bir dokunuş olur mu? Deneyenlerin yorumları neler merak ediyorum, umarım lezzeti gerçekten hoş olur!
Cevap yazSayın İsmet Efe,
Koyulaştırma Aşaması: Muhallebi yaparken koyulaştırma aşaması, dikkatli bir şekilde yapıldığında aslında oldukça kolaydır. Sürekli karıştırarak pişirirseniz, muhallebiyi istediğiniz kıvama ulaştırmak çok zor olmayacaktır. Sadece sabırlı olmanız ve karışımın dibi tutmadan sürekli karıştırmanız yeterli.
Malzeme Uyumu: Hindistan cevizi ve çikolata sosu harika bir uyum sağlıyor. Bunun yanı sıra, muhallebiyi yaparken içine vanilya eklemeyi düşünebilirsiniz. Vanilya, tatlılara derinlik katan güzel bir aroma verir. Ayrıca, fındık veya ceviz parçaları da ekleyerek kıtırlık katabilirsiniz.
Sunum ve Mevsim Meyveleri: Mevsim meyveleri eklemek kesinlikle güzel bir dokunuş olur. Özellikle çilek, böğürtlen veya kivi gibi meyveler, tatlıya tazelik ve renk katacaktır. Hem görsel açıdan hem de lezzet açısından zengin bir sunum elde edersiniz.
Sonuç olarak, muhallebi yapmayı denemek harika bir fikir. Deneyenlerin genelde olumlu yorumlar yaptığını duyuyorum. Umarım siz de sonuçtan memnun kalırsınız! Şimdiden afiyet olsun!