Küçük borcamda revani tarifi ve malzemeleri

Revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve şerbetli yapısıyla özel günlerde sıklıkla tercih edilir. Bu yazıda, kucuk borcamda hazırlanacak revani için gereken malzemeler ve adım adım yapım aşamaları detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

17 Kasım 2024

Küçük Borcamda Revani Tarifi ve Malzemeleri


Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve genellikle şerbetli olarak servis edilir. Yumuşak dokusu ve hafif tatlılığı ile özellikle özel günlerde ve misafir sofralarında tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, küçük borcamda yapılacak revani tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Revani İçin Gerekli Malzemeler


  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz

Şerbet İçin Gerekli Malzemeler


  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 dilim limon (isteğe bağlı)

Revani Hazırlık Aşamaları

Revani yapımına geçmeden önce, gerekli malzemelerin temin edilmesi ve hazırlıkların yapılması önemlidir. Aşağıda adım adım revani tarifi yer almaktadır:

1. Adım: Şerbetin Hazırlanması

Şerbetin, revani hamuru hazırlanırken soğuması için öncelikle yapılması gerekmektedir.
  • Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin.
  • Karışımı kaynatmaya başlayın.
  • Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Adım: Hamurun Hazırlanması

Revani hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edin:
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.
  • Yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • İrmiği, unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu ekleyin.
  • Tüm malzemeleri homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.

3. Adım: Pişirme İşlemi

  • Hazırladığınız hamuru küçük borcama dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Revani piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika bekleyin.
  • Soğuyan şerbeti, sıcak revani üzerine dökün.
  • Revaniyi şerbeti çekmesi için en az 1-2 saat dinlendirin.

Servis Önerileri

Revani tatlısı dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi, fındık veya antep fıstığı serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunum yapıldığında lezzeti daha da artacaktır.

Besin Değerleri

Revani tatlısının besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda, ortalama bir dilim revani için besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Şeker: 15 g

Ekstra Bilgiler

Revani, farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bir tatlıdır. Örneğin, badem veya ceviz eklenerek farklı bir lezzet elde edilebilir. Ayrıca, likör veya portakal suyu ile tatlandırmak da mümkündür. Revani, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı alternatifi olarak tercih edilebilir. Revani tarifi, hem pratik hem de ekonomik bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Türk mutfağının bu eşsiz lezzetini denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nusret 16 Kasım 2024 Cumartesi

Revani tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlının nasıl yapıldığını merak ettim. Özellikle şerbetli tatlıları sevdiğim için, revani benim için harika bir seçenek olabilir. Malzemeler oldukça basit ve evde kolayca bulunabilecek şeylerden oluşuyor. Yumurta, yoğurt ve irmik gibi malzemelerin birleşimi gerçekten de yumuşak bir doku sağlamalıdır. Ayrıca, şerbetin önceden hazırlanması gerektiği bilgisi de faydalı. Sıcak revani üzerine dökülen soğuk şerbetin lezzeti nasıl bir tat katıyor, bunu çok merak ediyorum. Ek olarak, üzerindeki hindistan cevizi veya fındık gibi süslemeler tatlıya zenginlik katacak gibi görünüyor. Sizce revaniyi yaparken farklı malzemeler eklemek ne kadar etkili olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nusret,

Revani Yapımında Malzeme Seçiminin Önemi
Revani, gerçekten de hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay bir tatlı. Kullanılan malzemelerin kalitesi, tatlının dokusunu ve lezzetini doğrudan etkiliyor. Yumurta, yoğurt ve irmik gibi temel malzemeler, revaniye yumuşaklık ve hafiflik katıyor. Özellikle yoğurt, tatlının nemli olmasını sağlarken, irmik de dokusunu zenginleştiriyor.

Şerbetin Rolü
Şerbetin önceden hazırlanması ve sıcak revani üzerine soğuk olarak dökülmesi, tatlıya farklı bir lezzet katıyor. Bu sıcak-soğuk kontrastı, tatlıyı daha da çekici hale getiriyor. Şerbetin içeriği de önemlidir; limon veya portakal suyu ekleyerek şerbete farklı bir aroma katabilirsiniz.

Farklı Malzemelerin Eklenmesi
Farklı malzemeler eklemek, tatlının lezzetini çeşitlendirmek için mükemmel bir yol. Örneğin, hindistan cevizi veya fındık gibi süslemeler, sadece görsellik katmakla kalmaz, aynı zamanda tatlıya ekstra bir doku ve aroma da sağlar. Ayrıca, farklı kuruyemişler ya da meyve püresi ekleyerek, revaniyi kişisel zevklerinize uygun hale getirebilirsiniz.

Sonuç olarak, revani yaparken farklı malzemeler eklemek, hem tatlıyı zenginleştirir hem de sizin damak zevkinize göre özelleştirmenize imkân tanır. Deneyimlerinizi merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni