Küçük Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Küçük simit kurabiye, Türk mutfağının vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Çay saatlerinde ve kahvaltılarda tercih edilen bu lezzetli kurabiyeler, çıtır dokusu ve hafif tuzlu tadıyla damakları şenlendirir. Tarifin detayları ve malzemeleriyle, evde kolayca hazırlayabilirsiniz.
08 Ekim 2024
Küçük simit kurabiye, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Genellikle çay saatlerinde, kahvaltılarda veya misafirliklerde sunulan bu lezzetli kurabiyeler, çıtır çıtır dokusu ve hafif tuzlu tadıyla damakları şenlendirir. Bu makalede, küçük simit kurabiyenin tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Küçük simit kurabiye hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 250 gram un
  • 125 gram tereyağı (veya margarin)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta (sarısı üzerine, akı hamura dahil)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Susam (üzeri için)
  • 1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Küçük simit kurabiyenin yapım aşaması, oldukça basit ve pratiktir. İşte adım adım yapılışı:
  • İlk olarak, bir kaba tereyağını ve sıvı yağı koyarak iyice karıştırın.
  • Ardından, yoğurdu ve yumurta akını ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Başka bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve isteğe bağlı olarak mahlebi karıştırın.
  • Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz.
  • Hamuru 15-20 dakika dinlendirip, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
  • Her bir parçayı avcunuzda yuvarlayarak simit şekli verin ve simitlerin üst kısmını susama bulayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).

Servis Önerisi


Küçük simit kurabiyelerinizi sıcak olarak servis edebilir veya soğuduktan sonra çay veya kahve ile ikram edebilirsiniz. Misafirleriniz için harika bir ikramlık olacaktır. Taze ve çıtır çıtır simit kurabiyeler, her damak tadına hitap eder.

Besin Değerleri

Küçük simit kurabiyenin bir adeti (ortalama 15 gram) için besin değerleri yaklaşık olarak şu şekildedir:- Kalori: 70 kcal- Karbonhidrat: 8 g- Protein: 1 g- Yağ: 4 g- Lif: 0 g- Sodyum: 50 mg

Ekstra Bilgiler

Küçük simit kurabiyeler, malzemelerinin çeşitlendirilmesi ile farklı tatlar elde edilebilir. Örneğin, hamura farklı baharatlar (kimyon, pul biber) ekleyerek veya üzerine çörek otu serpiştirerek alternatif lezzetler oluşturabilirsiniz. Ayrıca, bu kurabiyeler, uzun süre tazeliklerini koruyabilmeleri sebebiyle, önceden yapılıp saklanabilir. Sonuç olarak, küçük simit kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem yapımı kolay hem de misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Muattar 03 Ekim 2024 Perşembe

Küçük simit kurabiye tarifini okurken, bu lezzetli atıştırmalığın nasıl hazırlandığını merak ettim. Özellikle çay saatlerinde ya da misafirliklerde sunulması, bu kurabiyelerin ne kadar popüler olduğunu gösteriyor. Malzemelerin basitliği ve yapım aşamasının pratik olması, gerçekten herkesin deneyebileceği bir tarif sunuyor. Susamla kaplanması ve hafif tuzlu tadı, bence bu kurabiyeleri özellikle cazip kılıyor. Sizce de bu tarif, evde yapılan atıştırmalıklar arasında en çok tercih edilenlerden biri olabilir mi? Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek çeşitlendirmek de güzel bir fikir gibi. Deneyenlerin görüşlerini merak ediyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Muattar,

Küçük simit kurabiyelerinin lezzeti ve sunumunun ne kadar önemli olduğunu belirtmişsin, gerçekten de çay saatleri ve misafirliklerde vazgeçilmez bir atıştırmalık. Malzemelerin basitliği ve yapımın pratik olması, bu tarifi herkes için ulaşılabilir kılıyor.

Susam ve Tuzlu Tat

Susamla kaplanması, hem görselliği artırıyor hem de hafif tuzlu tadıyla güzel bir denge sağlıyor. Bu özellikleri, bu kurabiyeleri diğer atıştırmalıklardan ayırıyor.

Farklı Baharatlar Kullanımı

Farklı baharatlar ekleyerek çeşitlendirmek ise gerçekten yaratıcı bir fikir. Örneğin, kimyon veya paprika gibi baharatlar ekleyerek farklı bir tat elde edilebilir. Deneyenlerin yorumları, tarifin ne kadar esnek olduğunu da gösteriyor.

Bence bu tarif, evde yapılan atıştırmalıklar arasında oldukça popüler ve tercih edilenlerden biri olabilir. Herkesin damak zevkine hitap eden bu kurabiyeleri denemek için sabırsızlanıyorum!

Sevgiler!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni