Küçük zarf böreği, Türk mutfağının sıkça tercih edilen lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tüketilen bu börek, pratik yapılışı ve lezzeti ile öne çıkmaktadır. Genellikle yufka ile hazırlanan bu börek, iç harcı ile zenginleştirilerek sunulmaktadır.
Malzemeler
Küçük zarf böreği için gereken malzemeler şunlardır: - 4 adet yufka
- 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
- 1/2 su bardağı maydanoz (ince doğranmış)
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
Küçük zarf böreğinin yapılışı oldukça basittir. Adım adım aşağıda açıklanmıştır: - Öncelikle bir kapta beyaz peyniri ezin ve doğranmış maydanozu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak harcı hazırlayın.
- Yufkayı tezgaha serin ve üzerine sıvı yağ sürün.
- Yufkayı dört eşit parçaya kesin. Her parçanın ortasına hazırladığınız harçtan bir miktar koyun.
- Yufkanın kenarlarını içe doğru kapatın ve zarf şeklini verin.
- Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.
Servis Önerisi
Küçük zarf böreğini sıcak servis etmeniz önerilmektedir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunarak hafif bir menü oluşturabilirsiniz.
Besin Değerleri
Küçük zarf böreği, ortalama 1 adet için şu besin değerlerini içermektedir: - Kalori: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Yağ: 10 g
- Karbonhidrat: 12 g
- lif: 1 g
- Şeker: 1 g
Ekstra Bilgiler
- Yufkaların arasına farklı malzemeler ekleyerek (örneğin, ıspanak, mantar veya kıyma) çeşitli tatlar elde edebilirsiniz.- Börekleri dondurarak daha sonra tüketmek üzere saklayabilirsiniz. Dondurulmuş börekleri, fırında kısa bir süre ısıtarak taze gibi tüketebilirsiniz.- Küçük zarf böreği, pikniklerde de tercih edilebilecek harika bir atıştırmalıktır. Küçük zarf böreği, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile mutfaklarınızda yer alacak harika bir tariftir. Denemenizi öneririm! |
Küçük zarf böreği tarifine bakınca gerçekten pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olduğunu düşünüyorum. Malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden. Beyaz peynir ve maydanozun birleşimi gerçekten harika bir tat oluşturuyor. Yufkayı dörde kesip harcı yerleştirip zarf şeklini vermek de eğlenceli bir aşama gibi görünüyor. Özellikle sıcak servis edilmesi ve yanında yoğurt veya ayran ile sunulması önerisi bence mükemmel bir detay. Ayrıca, farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirme fikri de çok hoş. Dondurup sonradan tüketmek de pratik bir çözüm. Gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum! Siz daha önce denediniz mi bu tarifi? Nasıl buldunuz?
Cevap yazMerhaba Rasiha,
Yorumun için teşekkürler! Küçük zarf böreği gerçekten de pratik ve lezzetli bir atıştırmalık. Malzemelerin basitliği, bu tarifi her evde yapılabilir hale getiriyor. Beyaz peynir ve maydanozun birleşimi, çoğu kişi için tanıdık ve sevilen bir tat. Yufkayı dörde kesip harcı yerleştirip zarf şeklini vermek, hem eğlenceli hem de yaratıcı bir süreç.
Sıcak servis edilmesi ve yanında yoğurt veya ayran ile sunulması, bu lezzeti daha da artırıyor. Farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirme fikri de oldukça ilginç, herkesin damak zevkine göre özelleştirmek mümkün. Dondurup sonradan tüketme fikri de, özellikle yoğun günlerde pratik bir çözüm sunuyor.
Ben de bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Eğer denemek istersen, senin de deneyimlerini duymak harika olur. Umarım en kısa zamanda yapıp keyfini çıkarırsın!