Kuru fasulye, Türk mutfağında genellikle tuzlu yemeklerde kullanılan bir baklagil olmasına rağmen, son yıllarda tatlı tariflerinde de yer almaya başlamıştır. Kuru fasulye tatlısı, hem besleyici hem de farklı bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tatlı, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından ilgiyle tüketilmektedir. MalzemelerTatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık AşamasıKuru fasulye tatlısının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı: 1. İlk olarak, kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatın. 2. Ertesi gün, fasulyeleri süzün ve 3 su bardağı su ile bir tencerede haşlayın. 3. Haşlanan fasulyeleri bir süzgeçte süzün ve soğumaya bırakın. 4. Soğuyan fasulyeleri bir mutfak robotunda püre haline getirin. 5. Geniş bir kapta, püre haline getirilmiş fasulyeleri, şeker, sıvı yağ, süt, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. 6. Karışımı bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 7. Piştikten sonra, tatlının üzerini ceviz içi ve hindistancevizi ile süsleyin. 8. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Servis ÖnerileriKuru fasulye tatlısı, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı olarak tercih edilebilir. Ayrıca yanında bir top dondurma ile sunulduğunda lezzeti daha da artacaktır. İsteğe bağlı olarak üzerine çikolata sosu dökerek servis edebilirsiniz. Besin DeğerleriKuru fasulye tatlısı, besin değeri açısından zengin bir tatlıdır. İçeriğindeki kuru fasulye, protein, lif ve vitaminler bakımından zengindir. İşte 1 porsiyon kuru fasulye tatlısının yaklaşık besin değerleri:- Kalori: 250 kcal- Protein: 7 g- Yağ: 8 g- Karbonhidrat: 40 g- Lif: 5 g- Şeker: 15 g Ekstra BilgilerKuru fasulye tatlısı, özellikle glisemik indeksi düşük bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Ayrıca, vegan ve vejetaryen beslenenler için de uygun bir tatlıdır. Kuru fasulye kullanımı, tatlıya hem benzersiz bir lezzet katmakta hem de besleyici değerini artırmaktadır. Tatlının yapımında kullanılan malzemelerin kalitesi, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir. Sonuç olarak, kuru fasulye tatlısı, alışılmışın dışında bir tatlı alternatifi arayanlar için harika bir seçenektir. Sağlıklı, besleyici ve lezzetli olan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir tarif sunmaktadır. |
Kuru fasulye tatlısını duydum, gerçekten ilginç bir fikir! Kuru fasulyeyi tatlıda kullanmak, alışılmışın dışında ama merak uyandırıcı. Sizin deneyiminiz nasıldı? Tatlıyı yaparken herhangi bir zorlukla karşılaştınız mı? Ayrıca, üzerindeki ceviz ve hindistancevizi kombinasyonu nasıl bir tat oluşturdu? Bu tarifin besin değerleri de oldukça dikkat çekici, özellikle protein açısından zengin olması harika. Daha önce denemediğim için beni biraz daha bilgilendirir misiniz?
Cevap yazKuru Fasulye Tatlısı Deneyimi
Merhaba Sermelek, kuru fasulye tatlısı gerçekten ilginç bir lezzet alternatifi. Kuru fasulyenin tatlılarda kullanılması alışılmışın dışında olsa da, bu tatlıyı hazırlarken yaşadığım deneyimler oldukça olumlu.
Zorluklar
Tatlıyı yaparken en büyük zorluk, kuru fasulyenin haşlanma süresi oldu. İyi bir kıvam yakalamak için fasulyelerin iyice yumuşaması gerekiyor. Bunun yanı sıra, tatlının tat dengesini sağlamak da önemli. Şeker miktarını ayarlarken dikkatli olmak gerekiyor; zira fasulyenin doğal tadı ile tatlılık arasında güzel bir denge kurmak şart.
Tat ve Kombinasyonlar
Üzerindeki ceviz ve hindistancevizi kombinasyonu ise gerçekten harika bir tat oluşturuyor. Ceviz, tatlıya kıvam ve çıtırlık katarken, hindistancevizi de hoş bir aromatik tat veriyor. Bu ikili, kuru fasulyenin tadını güzel bir şekilde tamamlıyor ve tatlıyı daha çekici hale getiriyor.
Besin Değerleri
Besin değerleri açısından kuru fasulye tatlısı oldukça zengin. Protein açısından zengin olması, onu sağlıklı bir tatlı alternatifi yapıyor. Ayrıca lif içeriği sayesinde de sindirim sistemine fayda sağlıyor.
Denemediyseniz, kesinlikle bir şans vermenizi öneririm; farklı bir lezzet deneyimi yaşamak için harika bir fırsat!