Kuru İç Bakla Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kuru iç bakla salatası, besleyici ve lezzetli bir seçenek olarak öne çıkıyor. Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu salata, zengin protein ve lif içeriği ile sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Mevsim sebzeleri ile zenginleştirilen tarif, hem soğuk hem de ılık olarak sunulabilir.
02 Ekim 2024
Kuru iç bakla, özellikle Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılan, besleyici ve lezzetli bir baklagil türüdür. Bu salata, hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de doyurucu bir ana yemek olarak tercih edilebilir. Kuru iç bakla salatası, zengin protein içeriği, lif ve vitaminlerle dolu olmasıyla beslenme açısından oldukça değerlidir.

Malzemeler


  • 1 su bardağı kuru iç bakla
  • 1 adet limon suyu
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (tercihen kırmızı)
  • 1-2 diş sarımsak
  • Taze nane veya maydanoz (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber
  • 1 adet domates (isteğe bağlı)
  • 1 adet salatalık (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları


  • Kuru iç baklayı bir gece önceden suya ıslatın. Bu işlem, baklanın yumuşamasını ve pişmesini kolaylaştıracaktır.
  • Ertesi gün, ıslatılmış baklayı süzün ve bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin. Orta ateşte 20-30 dakika kadar haşlayın. Baklalar yumuşadığında ocaktan alın ve süzün.
  • Haşlanmış baklaları bir kaseye alın. Üzerine limon suyu, zeytinyağı, ince doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. Karıştırarak tüm malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın.
  • İsteğe bağlı olarak, doğranmış domates ve salatalığı da ekleyerek salatanızı zenginleştirebilirsiniz.
  • Son olarak, taze nane veya maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Salatanın Besin Değerleri


Kuru iç bakla salatası, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilebilecek besin öğeleri açısından zengindir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 150 gram) kuru iç bakla salatasının besin değerleri:- Kalori: 180 kcal- Protein: 10 g- Yağ: 7 g- Karbonhidrat: 24 g- Lif: 8 g- Şeker: 2 g- Sodyum: 300 mg (tuz miktarına bağlıdır)

Ekstra Bilgiler

Kuru iç bakla, yüksek lif içeriği ile sindirim sağlığını destekler. Ayrıca, güçlü bir protein kaynağı olarak vejetaryenler ve veganlar için mükemmel bir alternatiftir. Zeytinyağı, salatanın lezzetini artırmanın yanı sıra sağlıklı yağlar sağlar. Salata, mevsim sebzeleri ile zenginleştirilerek çeşitlendirilebilir. Kuru iç bakla salatası, hem soğuk hem de ılık olarak servis edilebilir. Bu özelliği ile pikniklerde, barbekü partilerinde veya hafif bir akşam yemeğinde tercih edilebilir. Besleyici ve lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif sunmaktadır. Bu salata, sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen ve aynı zamanda damak zevkine hitap eden bir alternatif olarak sofralarınıza lezzet katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mevlude 02 Ekim 2024 Çarşamba

Kuru iç bakla salatasını denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık arayışındaydım. Salatanın içindeki malzemelerin zenginliği ve besin değerleri gerçekten dikkat çekici. Kuru iç baklanın yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sağlığını desteklemesi de benim için önemli bir artı. Limon suyu ve zeytinyağı ile lezzet kazanması da harika görünüyor. Domates ve salatalık eklenmesi, salatayı daha da taze ve renkli hale getirecektir. Bu tarife bir de taze nane eklemeyi düşünüyorum, çok ferahlatıcı olacaktır. Kuru iç bakla salatasını hem soğuk hem de ılık servis edebilmek, onu pikniklerde veya hafif akşam yemeklerinde kullanmak için pratik bir seçenek sunuyor. Gerçekten sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen, lezzetli bir tarif arayanlar için mükemmel bir tercih gibi görünüyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mevlude,

Kuru iç bakla salatasını denemek için sabırsızlanman gerçekten harika! Bu salatanın sağlıklı ve doyurucu olması, özellikle sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için büyük bir avantaj. Kuru iç baklanın yüksek lif içeriği sindirim sağlığını desteklemesi açısından önemli bir katkı sağlıyor. Ayrıca, limon suyu ve zeytinyağı ile lezzet kazanması da salatanın tat profilini zenginleştiriyor.

Malzeme Zenginliği

Domates ve salatalık eklemen, salatanın tazeliğini artıracak ve görsel olarak da daha çekici hale getirecektir. Taze nane eklemeyi düşünmen ise harika bir fikir; nane, salataya ferahlatıcı bir dokunuş katacaktır.

Servis Önerileri

Soğuk veya ılık servis edebilme özelliği, bu salatayı piknikler veya hafif akşam yemekleri için ideal kılıyor. Gerçekten sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen ve lezzetli tarifler arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Umarım, denediğinde keyifle yersin!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni