Limonlu cevizli kakaolu kek tarifi ve malzemeleri

Limonlu cevizli kakaolu kek, zengin aroması ve lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Kekin içindeki limonun ferahlatıcı etkisi, cevizlerin kıtırlığı ve kakao ile birleşerek muhteşem bir uyum oluşturur. Bu tarif, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir.

Kekin hazırlanması için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı süt
• 1 limonun suyu ve rendesi
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 su bardağı ceviz içi (iri parçalar halinde doğranmış)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Kekin hazırlanması birkaç aşamadan oluşur:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Sıvı yağı ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Limonun suyu ve rendesini ekleyin ve homojen bir karışım elde edin.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula ile karıştırın.
• Son olarak, doğranmış cevizleri ekleyin ve eşit bir şekilde dağılana kadar karıştırın.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra, fırından çıkarıp soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Limonlu cevizli kakaolu keki, dilerseniz üzerine pudra şekeri serpiştirerek veya çikolata sosu ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya taze meyveler ile sunmak, tatlıyı daha da zenginleştirebilir.

Bu tarifin yaklaşık olarak 10 dilim için besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 250 kcal
• Karbonhidrat: 32 g
• Protein: 5 g
• Yağ: 12 g
• Diyet Lif: 1 g
• Şeker: 15 g

Bu tarif, hem lezzeti hem de besin değerleri ile sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. Limon, C vitamini açısından zengin bir meyve olup bağışıklık sistemini desteklerken; ceviz, omega-3 yağ asitleri ile kalp sağlığını korumaya yardımcı olmaktadır. Kekin kakaolu olması da, antioksidan özellikler taşıyan kakao ile besin değerlerini artırmaktadır.

Sonuç olarak, limonlu cevizli kakaolu kek tarifi, basit malzemelerle hazırlanabilen, besleyici ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir alternatif sunan bu kek, aynı zamanda misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet deneyimi sağlayacaktır.