Limonlu Terbiyeli-Tavuk Çorbası Tarifi ve MalzemeleriLimonlu terbiyeli tavuk çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir çorba seçeneğidir. Tavuk, limon ve çeşitli baharatların birleşimiyle hazırlanan bu çorba, sağlıklı bir öğün sunar. Ayrıca, limonun ferahlatıcı etkisiyle birlikte, zengin bir aroma ve tat profili oluşturur. İşte bu özel çorbanın tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, tavuk göğsünü haşlayarak başlayın. Tavuk göğsünü bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Su kaynadıktan sonra, tavuk göğsünü yaklaşık 20-25 dakika kadar haşlayın. 2. Haşlanan tavuk göğsünü bir tabağa alarak soğumaya bırakın. Haşlama suyunu süzmeden ayrı bir kapta saklayın. 3. Aynı tencerede zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 4. Ardından, doğranmış havuç ve patatesi ekleyin. Sebzeleri birkaç dakika soteleyin. 5. Pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edin. 6. Haşlama suyunu (veya tavuk suyunu) ekleyin ve kaynamaya bırakın. 7. Çorba kaynadıktan sonra, haşlanmış tavuk göğsünü ince ince doğrayarak ekleyin. 8. Limon suyu ve limon kabuğunu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Çorbayı 10-15 dakika daha pişirin. 9. Servis yapmadan önce, ince doğranmış maydanozu ekleyin. Servis ÖnerileriLimonlu terbiyeli tavuk çorbasını sıcak servis yapın. Üzerine taze maydanoz serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz. Yanında taze ekmek ile birlikte sunmak, çorbanın tadını daha da zenginleştirecektir. Besin Değerleri (100 gram için)
Ekstra BilgilerLimonlu terbiyeli tavuk çorbası, bağışıklık sistemini güçlendirici özelliği ile bilinir. Limonun içeriğindeki C vitamini, vücudun savunma mekanizmasını destekler. Ayrıca, tavuk eti yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve kas gelişimine yardımcı olur. Bu çorba, grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı da koruyucu bir etki sağlayabilir. Yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olarak tercih edilebilirken, kış aylarında sıcak bir çorba olarak vücut ısısını artırıcı özelliği ile de öne çıkar. Limonlu terbiyeli tavuk çorbası, aile yemeklerinde, özel davetlerde veya sağlıklı bir atıştırmalık olarak kolayca hazırlanabilir. |
Bu limonlu terbiyeli tavuk çorbasını denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle limonun ferahlatıcı etkisi ve tavuk etinin besleyici özellikleri bir araya geldiğinde harika bir sonuç çıkacağına eminim. Malzemeler arasında benim için en dikkat çekici olanı limonun rendelenmiş kabuğu; bu, çorbaya ekstra bir aroma katacak gibi görünüyor. Hazırlık aşamasında, tavuk göğsünü haşlayıp ardından sebzeleri sotelemek, aromaların iyice karışmasını sağlayacaktır. Ayrıca, çorbanın içine eklenen pirinç, kıvamını ve besin değerini artıracak. Servis önerisinde yer alan taze maydanoz ve ekmekle birlikte sunulması, yemeğin lezzetini katlayacaktır. Besin değerleri de oldukça iyi görünüyor; düşük kalori ve yüksek protein, sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal. Bu çorbanın özellikle kış aylarında sıcak bir seçenek olarak tercih edileceğini düşünüyorum. Grip ve soğuk algınlığına karşı koruyucu etkisi ise harika bir bonus! Bu tarifi mutlaka denemek lazım!
Cevap yazCanipek,
Tarifin Cazibesi
Limonlu terbiyeli tavuk çorbası gerçekten de denemeye değer bir tarif. Limonun ferahlatıcı etkisi ve tavuk etinin besleyiciliği bir araya geldiğinde, harika bir lezzet ortaya çıkacağından eminim. Özellikle limonun rendelenmiş kabuğu, çorbaya kattığı aroma ile yemeği daha da çekici kılacaktır.
Hazırlık Aşaması
Tavuk göğsünü haşlayıp sebzeleri sotelemek, tüm malzemelerin aromasının birleşmesini sağlayarak zengin bir tat elde etmenize yardımcı olacaktır. Pirinç eklenmesi de çorbanın kıvamını artırırken, besin değerini de yükseltecektir. Taze maydanoz ve ekmekle servis edilmesi, çorbanın lezzetini katlayarak daha doyurucu hale getirecektir.
Besin Değerleri ve Sağlık Faydaları
Düşük kalori ve yüksek protein içeriği ile sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. Kış aylarında sıcak bir çorba olarak tercih edilmesi, grip ve soğuk algınlığına karşı koruyucu etkisiyle de ekstra bir avantaj sağlıyor. Bu tarif kesinlikle denemeye değer! Şimdiden afiyet olsun!